第四届“雀巢杯”烹饪大赛在我院隆重举行

　　11月18日，江西新东方烹饪学院第四届“雀巢杯”烹饪大赛在我院隆重举行。江西省劳动和社会保障厅、江西省劳动服务管理局领导及雀巢中国公司、李锦记广州食品有限公司等业界人士在学院领导的陪同下共同出席了开幕式。
　　 此次大赛分团体和个人两个项目，竞赛单元含切配、拼盘、雕刻、热炒、面点5个单项。共吸引了来自全国各地的200多名选手参加比赛，其中北京新东方烹饪学院、江苏新东方烹饪学院、长沙新东方烹饪学院也组团前来参赛。比赛于上午9点准时开始，整个校园内彩旗招展，喜气洋洋。比赛从一开始便高潮迭起，喝彩声一浪高过一浪。精巧优美的拼盘、造型独特的宴席、选手们精湛的技艺、沉着的表现更是赢得了省市领导和业界人士的交口称赞。较后，经过每天的激烈角逐，各项大奖得主终于一一浮出水面。
　　 饮食文化作为我们生活中较主要的组成部分，随着我国经济的高速发展得到了长足的进步。江西新东方烹饪学院迎时代需求，组织策划的此次大赛以弘扬中华美食文化、树立赣菜品牌为目的，旨在推动饮食业的整体前进。
　　2003年可谓江西新东方烹饪学院丰收的一年，在前不久举行的江西省第四届烹饪大赛中学院以优异的表现获得了三金一银的好成绩，在刚刚闭幕的第十三届中国厨师节中学院的“赣之韵”宴席更是荣获名宴称号。
　　 江西新东方烹饪学院办学十二年，素以经扬美食文化为已任。十二年来，学院共为社会培养了50000多名合格学员。高超的技艺，遍地的桃李，江西新东方烹饪学院的发展至今正应了那句名言——“汇集天下名菜，培养厨师精英”。

劳动部领导为本次大赛剪彩


我校领导与劳动部领导参观大赛作品

颁奖仪式