精彩抢先看辣文化美食节即将开幕

来源:学校新闻编辑:江西厨师学校时间:03-22 点击:118

吃货们，又有美食机会了!为期3天的第三届中国(南昌)辣文化美食节将于3月29日至31日在南昌举行。届时将有十几个省市区的餐饮企业、协会领导组团来南昌参加，全国百余名名厨、大师来昌秀厨艺绝技绝活。

据悉，本届辣文化美食节由中国饭店协会、江西省烹饪餐饮饭店行业协会、南昌市商贸委和青云谱区政府共同举办。期间将举办辣文化美食节开幕式、餐饮业品牌展评、中华辣厨烹饪大赛、“中华厨艺绝技”表演、中部六省餐饮业交流、中国赣菜文化展示馆开馆仪式、南昌市民较喜爱餐饮品牌评选、餐饮业创新发展高峰论坛、“美食嘉年华”、颁奖盛典等十项活动。

记者了解到，本届美食节将有来自广东、四川、湖南、湖北、江西以及台湾地区的多家餐饮企业组团参加，各地将有120余名名厨大厨来昌展示厨艺绝技。江西新东方烹饪学院作为全国知名的烹饪教育培训学校，应邀承办此次辣文化美食节，届时在江西新东方烹饪学院的校园里将会展开一场争夺“中华辣神、辣王、辣厨”之美称的烹饪大赛。到时候更有江西新东方烹饪学院的涂序凤大师在餐饮业创新发展高峰论坛上做精湛的发言，对餐饮创新、烹饪文化、辣文化展开研讨，为餐饮业未来发展分析展望。

南昌市商贸委商贸服务管理处处长张波表示，举办此次美食节的目的是为了弘扬中华美食文化，展示独具魅力的中华辣文化的丰富内涵，扩大辣菜影响力，打造一批中国辣菜品牌和辣菜绿色基地，推动餐农对接和餐饮全产业链发展，增强餐饮消费对经济增长的拉动作用。

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