我院校园文化艺术节暨第七届烹饪技术比赛隆重开幕

   10月28日上午，江西新东方烹饪学院操场上人声鼎沸、彩旗招展，江西新东方烹饪学院校园文化艺术节暨第七届烹饪技术比赛在这里隆重举行。来自全校200多名烹饪高手都拿出了各自的看家本领，一争厨艺高低，学院胡孝忠、胡应东等领导出席了开幕式并担任本次比赛评委。
    比赛共分为“食品雕刻”和“艺术冷拼”两部分。上午9：30分，比赛正式开始，参赛选手必须在两个小时之内完成一道“食品雕刻”作品的制作程序和“艺术冷拼”的制作过程。经过120分钟的紧张制作，一道道各具特色的作品端到了评委们的面前。无论是独到的雕刻工夫，还是基础扎实的刀功，还是鲜艳的色彩，都给人们以强烈的震撼。面对制作精细，内涵丰富，精雕细作，不分上下的作品，五位评委感到评断的艰难。较终，评委小组根据色、形以及总体搭配、创新实用等指标，评出了较佳作品。
    据悉，举办此次比赛的目的在于为了提高新东方学子的精悍厨艺，给新东方学子一个互相交流的平台，为新东方学子走上工作岗位和烹饪技术赛场打下了坚实的基础。此次擂台赛的成功举办，充分体现了江西新东方烹饪学院团结拼搏，务实创新的精神，也充分展示了学院师生精湛的厨艺和高超的技能。

胡孝忠主任致开幕词

本次活动协办单位代表发表讲话

胡应东主任宣布开幕

涂序凤教授代表全体评委宣誓

参赛代表宣誓

开幕式现场

比赛现场]