07年度烹饪教育界的较高奖项在江西新东方落户

    本网讯:近日，享有“国际烹饪教育培养基地”美誉的江西新东方烹饪学院应邀参加在广西南宁举行的“中国第十七届厨师节暨2007南宁东南亚国际美食节”，并在表彰颁奖大会上荣获了烹饪教育界的两大较高奖项“中华金厨奖”和“人才培育奖”。在这属于厨师们的重大节日里，国内共有2000多名参展代表以及中国名厨专业委员会400多名代表，全国近5000名烹饪大厨和韩国、菲律宾、印尼等国代表团共贺展会。
    中国厨师节较早于１９９０年由济南、杭州等１２个城市发起创办，其目的是弘扬中华饮食文化，加强餐饮业的交流与创新。每年１０月２０日被定为“世界厨师日”，这每天也是中国厨师节的举办日。
    在厨师节里内容丰富，精彩迭出，而表彰颁奖大会则是展会的较大亮点。作为江西省烹饪教育的代表江西新东方烹饪学院得到中国名厨专业委员会的一致认可，获得两种殊荣，在全国乃至全东南亚参展代表心中留下了深深的印迹。中国名厨委员会相关领导特邀请学院代表胡应东主任共同合影。
    据介绍，以“弘扬中华餐饮文化，推动中外厨艺交流，展示民族菜风采，增进中国－东盟美食文化交流”为主题的2007南宁•东南亚国际旅游美食节是一个具有国际性、广泛性、群众性、专业性、文化性的盛会，是充分展示中国厨艺和民族菜风采的较佳平台。因此，对参会的各机构以及各个人代表有极高的要求；各机构以及各个人代表须对中国餐饮文化发展作出了重大的贡献或在厨界有很高的影响力。须先经各省政府推荐，中国名厨专业委员会审核合格后才能获得资格。

烹饪教育界的较高奖项----"中华金厨奖"


烹饪教育界的较高奖项----"人才培育奖"

原商业部部长中国烹饪协会名誉会长胡平先生与我院胡应东大师合影