我院小蓝校区高级雕刻班学员作品秀——刀尖上的艺术

    导读：11月9日，我院小蓝校区高级雕刻班的学员们们为在校的师生们献上了一场艺术的饕餮盛宴，栩栩如生的作品，不仅吸引了众多来参观的其他专业的同学，更见证着学子们在校的努力学习和对雕刻艺术完美的追求。

刀尖上的艺术，惟妙惟肖的作品

生动传神的精湛雕工，引得驻足的学员们渍渍称奇

好厨艺创造美好生活 好雕刻雕琢美好人生

    食品雕刻是饮食界一门庞大的艺术，它能全面提高菜肴的品质，弥补菜肴在形状和颜色方面的不足，点明菜肴主题，表达菜肴的完整内容和意义，并赋予菜肴丰富的文化内涵。11月9日，我院小蓝校区高级雕刻班的学员们为在校的师生们献上了一场艺术的饕餮盛宴，栩栩如生的作品，不仅吸引了众多来参观的其他专业的同学，更见证着学子们在校的努力学习和对雕刻艺术完美的追求。

雕刻不仅仅是是一门艺术 更是一种价值

海阔凭鱼跃 天高任鸟飞

    当今餐饮行业发展势头迅猛，食品雕刻在当今竞争激烈的酒店竞争中起着重要的作用，尤其是在熟练运用各种烹饪知识各种烹饪手法的同时集各地食品雕刻之所长体现出自己食品雕刻的精湛技艺。我院传承中国饮食文化，发扬食品雕刻艺术，集合各种烹饪文化，以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，立志把中国悠久的烹饪绝活继承和发扬下去。学院为培养精通雕刻技艺的专业食品雕刻师，开设有雕刻专业课程，教授食品雕刻理论，并紧密结合实操内容：各种雕刻手法，传授花卉类、水族类、禽鸟类、瑞兽类、人物等设计与雕刻制作，同时传授当今流行西餐盘饰的设计、制作与运用。学校定期举行大型的雕刻作品大赛、雕刻作品展和雕刻阶段考评，让学子们互相借鉴，不断精进技艺。

惟妙惟肖的雕工来新东方你也可以拥有

艺术不应放嘴边 它属于实践

小班教学，一技成 天下行

    当下社会，职场变化无常，拥有一技之长才能占领高度的职场，选择烹饪食雕技能，与我们一同相迎人生较美风景。