江西新东方烹饪学院第八届烹饪技术比赛隆重举行

来源:学校新闻编辑:佚名时间:12-28 点击:162

    时值元旦佳节来临之际，全国上下都张灯结彩欢庆这一隆重佳节； 12月27日，江西新东方烹饪学院却以别样的形式迎接这新年的到来，只见学院内呈现出一派火热景像，由学院主办的“新东方杯”第八届烹饪技术比赛开幕仪式在这里隆重举行，学院专业负责人张勇主任、教务处胡应东主任、教学点负责人胡孝忠主任等学院领导亲临现场，学院六百多名学生不惧寒风齐聚仪式现场共同迎接大赛开始的号令。
    为确保大赛公平、公正、公开，由烹饪大师（学院资深教授）涂序风大师、武思济教授、王梁生大师等重量级的高级大师组成评判组监控整场赛事。此次大赛吸引了二百多名学生大展身手，他们将在冷拼、面点、雕刻、热菜等技艺上展显个人造谐。
    在仪式上，胡孝忠主任在致辞时特别指出：此次大赛是对学生学习成果的检验，是挖掘学有专长的各种人才的较好渠道。特希望所有参赛选手努力发挥出自己的较大的水平，创造出个人厨艺的较大辉煌。并表示：在此次大赛中获奖的选手都将获得由江西省烹饪协会和我院联合颁发的奖牌和证书。选手们的成绩和个人资料都将在省烹饪协会备案。随后，参赛选手代表黄涛和大赛评判组总评判长涂序风大师分别宣誓。较后，张勇主任宣布大赛隆重开始。
    据此次赛事总监胡应东主任介绍：“新东方杯”烹饪技术比赛学院每年都会定期举行，这是激励学生刻苦学习，提高学生学习兴趣的强大动力，同时，也是让学生在校时感受大赛气氛，积累参赛经验，为培养省级大师、高级大师以及国际级大师做好基础。

学院教学点负责人胡孝忠主任作开幕致辞