春节临近，“一厨”难求成企业难题

    厨师保底五千，酒店“一厨难求”：中国人一年来较重要的节日——春节即将到来，“人手不够”已经成为年底餐饮业的常见现象。餐饮业的招聘广告可以说是“常年有效”，企业经常会遇到“常年招人，常年缺人”的现象 。又逢年底，即使打出保底五千的薪资，也是“一厨难求”。

    随着经济的飞速发展，餐饮业得到了前所未有的蓬勃发展，但潜在的危机也不容忽视，在激烈的市场竞争中，只有看清餐饮企业的发展趋势，引入现代营销理念，加强人才经济在餐饮企业的渗透，增加餐饮企业的文化附加值，才有可能在激烈的市场竞争中强占一席之地。根据一项对酒店餐饮从业人员的调查来看，目前酒店餐饮人员结构中，餐厅服务及管理人员占总比例的52.66%，厨房管理人员及厨师占47.34%。这项调查明确告诉我们，未来餐饮业的发展与厨师是息息相关的。厨师将是餐饮企业的核心竞争力，厨师人才的需求将是餐饮业面临的较大问题，餐饮业对厨师人才的需求已经踏上了高速路。

    面对国内餐饮业对厨师精英紧急批量的需求，新东方烹饪教育——厨师的摇篮！率先挑起这项重担，始终走在国内烹饪教育的较前端，多年来为社会培养无数的厨师精英，为企业输送大批的厨师人才。江西新东方烹饪学院环境优美、设施先进、管理科学、因人施教、并拥有一批德厚技高、兢兢业业的教师，为学子们学的一技之长，就业打下了坚实的基础！

    百年大计，教育为本！随着餐饮业的蒸蒸日上，新东方烹饪教育将继续与时俱进，为厨师人才需求踏上高速路铺就一条阳光大道！为餐饮业的腾飞做出自己应有的贡献！