来源:学校新闻 编辑:江西新东方烹饪学院 时间:09-14 点击:299
中秋节快到了,除了吃月饼,还有一样东西少不了,那就是柚子,寓意团圆美满。9月14日下午,南昌电视台《天天美味》栏目组走进我校录制节目,本次栏目组邀请我校大厨李龙瑞给大家传授三道利用柚子为食材的美食。
美食出锅
李大师正在认真的装盘
天天美味栏目组在拍摄大师的作品
《天天美味》是南昌电视台二套重磅推出的美食节目。在本期节目中,《天天美味》将围绕中秋主题,与观众一起分享美食柚惑!
李大师正在用柚子雕刻
节目录制现场,李龙瑞大师现场切菜、配料、烹制......很快,一盘盘形色美观,香气浓郁、营养丰富的美食“柚”惑出锅了,柚子爱上羊脸、柚子拌海蜇、鲜虾柚子饼,光听到这一个个名字,就能想象的出美食在舌尖跳舞的滋味了。
柚子爱上羊脸
柚子拌海蜇
当菜肴制作完成后,栏目组的记者采访了李龙瑞大师,一般我们把柚子当水果吃,为何想到拿柚子做食材。李大师说,柚子做食材其实是一种创新,作为烹饪老师,我们不仅要教会学生普通的厨艺,还要教会他们创新的能力。随后,记者邀请了几位同学一起尝试了大师的手艺,他们对李大师厨艺赞不绝口。亲们,想不想知道这些美食是怎样烹制的呢?让我们拭目以待节目播出吧!
电视台记者采访李大师
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