面对金融危机我们更自信

中新社北京二月二十三日电 (记者闫晓虹)权威统计显示，今年中国高校毕业生人数又将再创新高——达到六百一十万人，还有一百多万历年没有就业的大学生，加之金融危机导致部分企业发展失利，求职人数的激增、经济增长的放缓，使得今年中国应届毕业生在就业问题上面临着不同以往的难题。 >>>全国超700万毕业生求职 金融危机笼罩就业路

中国社会调查所较新在北京、上海、深圳、石家庄、郑州、成都、沈阳、武汉、厦门、哈尔滨、西安等地抽取一千位应届大学生进行调查显示，到目前为止应届生整体就业率为百分之三十五点六，之前社会保障部发布消息力争今年应届毕业生就业率达到七成。距离目标完成尚有一段距离。

此外，约七成一受访者认为当前就业形势严峻不好找工作。对于对未来的就业前景是否存在焦虑情绪的提问，有五成六的受访者表示非常焦虑。

“找工作难”几乎是二十一世纪所有青年面临的共同难题，尤其是面临2009年金融风暴越演越烈的今天，大学生毕业即失业的现象尤其明显，而这个难题的根本结症就在于个人能力与企业需求不匹配。对于企业的需求，在招聘网上发布的企业职位描述中可见全貌。只需在招聘网上搜索一番，就会发现九成以上的职业学籍要求都是大专生以上学籍，有工作经验的优先考虑或降低学籍要求，可见大学本科生在就业上并不占优势。在应聘阶段，大学生与职业生同台PK，而被职业生挑落下马的案例屡见不鲜。有果必有因，职业生比一般大学生更受欢迎，是有迹有寻、有理可述的。大学教育的根本目的在于增加学生知识的广度，重理论轻实践，明显有脱离社会市场需求的迹象，而职业生从一开始，就是根据社会市场需求以实践为主的进行针对性的理论、能力、素质的培养，在专业操作上更专、更精，职业生基本是对岗训练，专业知识和动手能力更强，能适应企业的急需要求，到岗就能用，从而降低了企业的人事培训成本。

在我国从古至今就有被誉为“金饭碗”的职业：厨师。时过境迁21世纪厨师已经成为了十大高薪职业之一，尤其是在餐饮市场蓬勃发展的中国，厨师已经成为了一个供不应求的人才资源，而在厨师的职业教育领域，江西新东方烹饪学院是一个历经20多年的风雨考验的名牌厨师学校，在这20多年的教学管理中，江西新东方烹饪学院已经积蓄了丰厚的教学经验、强大的师资队伍、独特的适应市场需求教学模式和先进完善的教学硬件设备；在这20多年的教学管理中，江西新东方烹饪学院收获了大批的荣誉，为餐饮行业输出了大批的厨师人才，大批的成功人士是从江西新东方烹饪学院走出去的；在这20多年的教学管理中，江西新东方烹饪学院本着“专业教育，诚信天下”的宗旨，在全国20多个省市建立了庞大的就业网络，和近万家大型餐饮企业和星级酒店、宾馆建立了长期合作关系，合格毕业生就业率始终较高水平，并呈现供不应求的趋势，学员过硬的技术和勤奋务实的工作态度受到用人单位的一致赞同。

餐饮行业生意兴旺促使多招人

●调查：节日里不断增加的消费需求使餐饮服务业发展态势强劲。前程无忧调查数据显示，2008年，厨师职业平均年薪在4万元左右，在金融危机影响下不但没有降薪，反而增加了2.53%。
    ●企业：刘一手餐饮管理有限公司人事负责人表示，厨师原本一直处于紧缺状态，今年需求量仍然很大，金融危机让沿海很多打工者返乡，学习厨师对本地餐饮企业反而是好消息。
    ●专家：“经济放缓时，消费型社会逐步形成，这正是大众化餐饮业发展的好机会。”郑建宇建议，若毕业生愿意学习厨师技术，餐饮业是不错的就业机遇，且有一定发展空间。

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