来源:学校新闻 编辑:江西新东方烹饪学院 时间:07-12 点击:188
精彩绝伦的烹饪技能表演，令人垂涎三尺的川菜美食、专业评审的麻辣点评……7月12日，江西新东方烹饪学院小蓝校区内，人声鼎沸，热闹非凡。江西新东方烹饪学院小蓝校区厨王争霸赛在这个夏天火热上演，吸引了众多师生驻足围观，一道道精心烹制的美食，一份份幸福的滋味。
本次比赛主要是通过选手们在对食材的基本功处理以及对食材的烹制两大块进行评分，同时，评委还要对菜肴的色泽、口感、质感、营养搭配等几个方面进行打分，得分较高者当选本场比赛的“厨王”称号，评委们在现场对选手从食材的选取到切配到烹制到较后的摆盘设计进行全程跟踪打分，做到公平、公开、公正。
当天的比赛分为雕刻区，热菜区，西点区。选手们娴熟的手艺不但让评委们竖起了大拇指，也引来了不少在校学生以及校外美食爱好者的围观。“如此有创意的菜肴，我和我的小伙伴们都惊呆了。”一位在现场观看比赛的观众如是说道。
做菜的较高境界，就是让吃的人觉得很幸福。江西新东方烹饪学院为了提高学生的厨艺，同时培养同学们的厨德，长期举办各种大中小型烹饪比赛，在丰富校园生活的同时，让同学们在比赛中收获知识。
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