桃李满天下 师恩深似海

江西新东方烹饪学院示范教学课 src="/images/uploadfile/200909/20090909073244324.jpg" border=0>
江西新东方烹饪学院示范教学课

    灿灿金秋，硕果累累，在举国上下共庆建国六十周年的喜庆日子里，我们一同迎来了第25个教师节。此时此刻，让我想起了学生时代的我，想起了曾经给予我谆谆教诲的老师们，是他们辛勤耕耘在江西新东方烹饪学院的教育战线上，帮助和指导我走好人生的重要一步。

    中学的时候我是学校的名人，许多同学都叫我“小天鹅”，我所跳的舞蹈“天鹅湖”曾在许多比赛中获奖。可是，毕业后，我没有考上重点高中，这个打击让原本骄傲的我不得不考虑今后的路该怎么走。我的父母经营了一家生意不错的餐厅，家境还算不错，父母决定把我送到国外去读书。可是我考虑再三，拒绝了父母的安排，我决定去江西新东方烹饪学院学厨师。

    小时候的我非常可爱，家里的厨师都喜欢给我做好吃的，从那时开始我就决定将来也要做一名烹饪大师，做出精美的菜肴给身边的人品尝。毕业后，我整天呆在厨房里，缠着餐厅的厨师，问他们在哪个烹饪学校可以学到如他们一般高超的烹饪技术？一开始父母不同意我的选择，他们认为自己虽然没经过专业的烹饪培训，照样可以把餐厅打理得红红火火，所以我也没有必要去学厨师，就算要学，只要到餐厅里跟厨师们一起学就行了。在我看来，只有在专业的烹饪培训学校学习，才能从理论知识到实践操作一步一步打下扎实的基础，为以后自己就业、创业做好铺垫。

    在我的坚持下，我来到中国烹饪教育界航母的江西新东方烹饪学院，在学厨师期间，我深刻的知道，自己现在不再是一只小天鹅，而是一只期待蜕变的丑小鸭。

    我的班主任是中国烹饪高级大师，国家烹饪协会理事，曾经在全国各项烹饪比赛中获得金奖，多次受邀到国内外讲学，为弘扬中国美食文化奉献着自己全部的精力。他经常从人生选择、烹饪的前景、怎么样学烹饪等话题为我们做深刻的解说；他还时常告诫我们，技术是永远不会过时的，厨师永远都是“金饭碗”，练好本领、学好技术就等于为自己创造了好的未来。他教学风格幽默诙谐，他总能将一堂枯燥乏味的实训课演绎的精彩生动，他那一颠一炒，熟练准确的颠炒动作，赢得大家阵阵热烈的掌声；他和蔼可亲，他经常给我们说起他学厨师的经历，鼓励我们，学厨师是一门技术活，要努力学好扎实的基本功，也教导我们“一定要用书本充实自己，要不仅限于专业书籍。好的书籍能给你无穷的力量，超俗的人格和良好的修养。”

    我的老师们，是他们始终本着“为人师表、甘于奉献”的精神，真正做到将“祖国的未来和人民教师的使命”结合在一起，为培养出中国乃至世界优良的烹饪管理人才而不懈努力！

    在江西新东方烹饪学院学习的两年里，在教师们的帮助下，我没有辜负父母的期望，学到了扎实了烹饪知识、技术和餐饮管理知识，毕业后，我回到家跟父母一起管理餐厅。专业的烹饪技术和先进的管理理念使我很快发现餐厅管理中存在的不足，并及时找出了正确的解决办法，把餐厅经营得有声有色。
 
    我很久不演白天鹅了，但我在人生路上找到了新的舞台，在这个舞台上，我感觉自己像是一只白天鹅，在广阔的天空中翱翔。“而江西新东方烹饪学院就是让我成为白天鹅的地方，我将永远感谢他”！

    祝愿我亲爱的老师们节日愉快，工作顺利，家庭幸福，万事如意！

江西新东方烹饪学院雕刻示范课 src="/images/uploadfile/200909/20090909073418378.jpg" border=0>
江西新东方烹饪学院雕刻示范课

江西新东方烹饪学院食品雕刻实习课 src="/images/uploadfile/200909/20090909073519941.jpg" border=0>
江西新东方烹饪学院食品雕刻实习课