祝贺我院三位大师荣获“中国烹饪大师、名师”称号

    9月14日，江西新东方烹饪学院又获喜讯，我院涂序凤大师、胡应东大师和孔翔大师通过中国烹饪协会烹饪大师、名师认定，在江西省中国烹饪协会荣获“烹饪大师、名师”称号。江西新东方烹饪学院也是这次认定中江西省一所正规专业厨师培训学校。

    此次认定，按照“自愿申请，统一组织、属地认证、专家评定、网上公示、接受监督、协会批准”的原则。中国烹饪协会相关领导，业内资深的烹饪大师、专家将组成评委会，主持对申报对象的评审认定工作，并在江西新东方烹饪学院进行现场技艺考核和理论专业知识测试。

    来自江西省各地的大厨共41名申报对象接受评审考核，他们在现场精心制作并展示了各自技艺的两道菜点，同时，递交一份自己设计的具有特色的专题宴会菜单，接受评委的理论测试和口头问答，回答评委的提问。较后由各位评委打分，计算出得分总成绩。申报对象的考核得分成绩，经专家认定组认定，并在中国烹饪协会网上公示，征询意见，听取反映。较后荣获中国烹饪名师、大师的认定。

江西新东方烹饪学院涂序凤大师领取“烹饪大师、名师”荣誉称号证书 src="/images/uploadfile/200909/20090924031650113.jpg" border=0>
江西新东方烹饪学院涂序凤大师（右起第二位）领取“烹饪大师、名师”荣誉称号证书