情暖冬至，美食相伴

冬至是我国二十四节气中较早制订出来的一个节气。古人认为：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”，也俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

冬至是北半球全年中白天较短、黑夜较长的每天，过了冬至，白天就会每天天变长。

古人认为自冬至起，白昼每天比每天长，阳气回升，天地阳气开始兴做渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。

冬至大如年，纳履添新岁。当今过冬至，合家围圆，歌鸡宰羊祭祖，饺子汤团乞福。或寒中取暖，闲话今年往事。但南北有差异，各地习俗大不同。

在这么重要的日子里

怎么能少了吃吃吃呢

冬季食物较是注重暖心驱寒，俗话说“冬至饺子，夏至面”，这也是历代先人对生活与节气的总结。作为专业厨师培训的江西新东方烹饪学院，此时此刻愿意成为你贴心的小厨师，温暖这个寒风萧瑟的冬季。

黄金煎饺

材料：猪肉糜500克、白菜750克、鸡蛋1个、生姜粉2克、白胡椒粉1克、葱花1大勺、水饺皮500克、盐1小勺、糖1小勺 

做法： 

1、白菜洗净后切碎，加入适量盐抓一下，出水后挤干水分，加入适量鸡精、糖和食用油拌匀备用；

2、猪肉糜加入鸡蛋1个、生抽2大勺、料酒1大勺、生姜粉2克、白胡椒粉1克、葱花1大勺搅拌至上劲；将肉糜与菜末混合拌匀成为馅料； 

3、用机制的饺子皮包入馅料，捏成站立的饺子状；排入平底锅内，加入2勺食用油，中火略煎至饺子底部微黄，倒入小半碗淀粉水（清水+淀粉1/2小勺调匀），大火加盖煮至锅内水收干，揭盖后转中小火，再加入1勺食用油，煎至底部金黄即可出锅。

材料：猪肉糜500克、白菜750克、鸡蛋1个、生姜粉2克、白胡椒粉1克、葱花1大勺、水饺皮500克、盐1小勺、糖1小勺 

小伙伴们，你学会了吗？

你们冬至吃什么呢 一起分享分享呗！

亲爱的盆友们，

不管你选择吃什么 都记得，

冬至快乐噢，

我们陪伴你们过好2016年的较后几天， 

向着更好的2017出发！！！