一个新生对江西新东方烹饪学院的入学感受

    我来至湖北武汉，我叫李火炎。在中专毕业之后，因为种种原因，而没有继续读书下去，却选择了去外地（广州）打工。当时觉得有个毕业证就已经很满足了，可是在广州这个繁华的大都市里，别说中专毕业证，就连大学毕业的都很难找工作。原因很简单，一般用人单位需要的不光是学籍证书，还有你有没有一技之长！也许是身在外面环境的影响下，深感到没有技能在外面是混不出来的，就这样，我毅然地离开了广东的那家公司，决定要去学一技之长，使其能更好地立足于这个社会！

    就这样，我回到了湖北武汉！武汉的朋友对我说：你不是很喜欢学厨师吗？你去江西新东方烹饪学院看一下吧！其实我以前对新东方的认识就是觉得，新东方烹饪学院只不过是广告做得太猛了点！其它应该没什么。可是当我来到江西新东方烹饪学院参观时，这里的一切让我改变了对新东方的偏见。这里的老师说，来江西新东方烹饪学院学习的每个学生都能学到真技能，保证在江西新东方学习的每个学生在毕业之后都能找到适合自己专业的工作，这是新东方给出每个学生的承诺。然而，吸引我的却是新东方的这两句话“努力就有收获，人人都能成功”，相信自己的努力，相信自己的感觉，对，就是要去相信自己！

    看着江西新东方烹饪学院教学楼前的宣传栏：

江西新东方烹饪学院教学楼

热菜示范教学课

食品雕刻示范教学课

    江西新东方烹饪学院建有“模拟酒店”，给在校学生提供了一个实际工作的场景，让学生在校学习期间能实地感受工作岗位，体验工作心境，给学生就业奠定了良好的基础。

    当前职业院校大多实行以学校和课堂为中心的人才培养模式，导致课堂教学与生产实际相脱节，培养出来的学生与企业对技术工人的强烈需求形成了较大的反差。江西新东方烹饪学院正是考虑到了企业对人才的实际需求，缩短了现代企业人才需求与高职学校教学的距离。

    江西新东方烹饪学院则通过把企业先进的教学设备、真实的企业环境引入学校，让学生在教学课堂内根据企业提供的工作岗位和工作要求，结合校内模拟厨房和模拟餐厅，完成真实的厨师工作，真正实现了专业教学与职业岗位的“”对接。

    江西新东方烹饪学院，优良的师资，先进的设备，给学生传授较专业的厨师技术，在加强教学品质的同时，更是在学校实现这种“”对接，学生在学习期间即可实地实践，并得到老师的及时指点，这是许多非专业烹饪学校所不具备的条件，也是在企业中学习烹饪技术所得不到的指导。

    江西新东方烹饪学院认真研究当今产业结构的特点及发展趋势、了解熟悉餐饮行业工作流程、了解餐饮行业对用人规格的需求。然后江西新东方烹饪学院有针对性地进行专业设置、课程设置及教学改革，构建了“做中学、学中做、边做边学”的人才培养模式，由餐饮企业专家、技术能手与学校教师共同指导学生现场实习，边做边学，学生的专业技能、烹饪技术及管理能力迅速提高，使培养的学生在满足企业用工所需的同时，也能提高自身的职业发展能力。

学员在实习大厅实习

    江西新东方烹饪学院为学生提供的大型模拟餐厅实习工厂，让学生在专业的烹饪工作环境中学习，培养锻炼学生综合运用所学的专业知识和基本技能，提高了学生实践动手能力。学生在烹饪大师的指导下，经过真实的刻苦训练，能真正做到从学校到岗位的，对学生就业大有好处。

    江西新东方烹饪学院实现厨师教学与厨师岗位的“”对接。还等什么，学厨师就来江西新东方烹饪学院。

    我想这也就是江西新东方烹饪学院学子成功成才的秘密吧！随后我参观了学校，先进的设备，学生们的良好学习氛围深深的感动了我，我相信我的厨师人生将在江西新东方烹饪学院开启。

    在2010年8月，我来到了江西新东方烹饪学院学习，这里的一切深深地吸引了我。

    我选择了江西新东方，是因为我相信新东方会改变我的一生，相信我的梦想能够通过在江西新东方烹饪学院的学习，一定会实现！

    “磨练会召唤成功的力量，相信自己是一只雄鹰”相信每位新东方学子都有一颗进取的心，一颗拼搏的心。一颗事业的心。一颗敢为人先的心。那就让我们扬起风帆，掌好舵，努力的奋进吧！当我们驶向彼岸时，我们会高呼：江西新东方烹饪学院——我的明天因您而精彩！