我院小蓝校区宴席对抗大赛今日强势来袭

        9月14日，伴着秋风的舒爽，我院小蓝校区迎来了一场宴席对抗大赛，此次大赛目的是为了检验学生在阶段过程中的学习成果，评估老师教学质量，进一步提高学院教育水平及学生团队协作的能力。

        本次参赛以班级为单位，在规定时间内制作出一桌完整的宴席，并由我院小蓝校区负责人饶江勇、烹饪大师王梁生、小蓝校区教务主管邓小春、高级烹调技师邹秋华担任本次评委。在这个高水平的平台上，同学们要用自己拥有的技能去挑战，去赢得一份属于自己和团队的荣誉。

        看来参赛班级代表已准备周全，个个蓄势待发，相信各方参赛选手都会全力以赴，亮出自家绝活，赛出成绩，赛出风格。

        宴席制作十分考验厨师的水平，不仅考验佳肴的完整性，还考研搭配细节学问，而这些都需要过硬的技能作支撑。

        经过热火朝天的比拼，让人垂涎欲滴的饕餮盛宴呈现在评委和同学的面前，在视觉上，是一场美轮美奂的画面，在味觉上，更是激发味蕾的心动体验。

A队宴席

B队宴席

孔雀开屏

元宝饭团

一炮而红

鸿运当头

一盏菊

评委现场打分

        江西新东方烹饪学院本次宴席对抗大赛的圆满举办成果，各自阵营都将自己的绝活发挥出来，同学们相互交流切磋厨艺创意，共同学习宴席制作的知识要领，从而进一步的深化了本次活动的意义和目的，我院也将为培养更多符合社会需要的复合型、专业型烹饪人才而做出不懈努力。