南昌市总工会女职工烹饪培训活动于我院顺利开展

          烹饪是一日三餐的艺术，学好烹饪技艺是对中国饮食文化的肯定，也是对自我综合素质的提升，为促进市级女职工综合素质的培育，11月12日，近三十名总工会女职工陆续抵达我校，进行一系列的参观和学习。

          今日参训学员分为两组，分别由我院中式面点优良讲师朱谷生和王海成担任，此次中点课程培训围绕中点基础知识、烹饪技巧和菜品创新等进行理论加实践的课程，目的就是为了让职工学员们掌握中点的要领和精髓。

          中点讲究的是和面、揉面、搓条、下剂、制皮、上馅、擀、按、卷、包等基本手法，今日所学作品是水晶虾饺和白糖糕，在经过理论教学后，职工学员开始上手实践，朱老师时不时手把手辅导教学，课堂一片其乐融融。

          通过这次理论与实践相结合的烹饪教学培训，省市女干部职工都获益匪浅，都感慨说：“原来烹饪美食是一件如此幸福的事情，今日所学都是可在家制作的点心，感谢大师传授的技艺，回家一定好好练习”。

          今日培训圆满结束，此次技能培训活动不仅充实了教职员工的劳动技能，更是唤起了不少烹饪爱好者的兴趣，这三十余名职工学员都从中受益，收获满满，并希望多组织开展这种贴近生活、提升生活品质的技能培训。