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外出务工人员返乡学厨艺,比工地打工靠谱多了!

来源:    编辑:()   时间:01-13   点击:

  小时候,父母为了我们好好学习,没少想招儿:笤帚炒肉、皮带腌肉、男女混双都是必备,除此之外,泪眼婆娑的哭诉、苦口婆心的劝导以及别人家孩子的“鼓励”,至今想起还历历在目 。                  

  印象最深刻的还是那句话“你要是不好好学习,就会像我们一样没技术,只能到工地打工端大铁锹”。曾经不谙世事的我们很难切身体会其中的心酸,在父母的调侃中嘻嘻哈哈当耳旁风了 。

  如今的我们,虽已的确没有“儿承父业”与大铁锹为伍,但是却真真切切明白了生活可不是玩笑, 没有“两把刷子”真的没那么容易。

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  据最新的人口普查数据显示,全国大陆总人口138271万人,全国农民工总量28171万人,比上年增长1.5%。其中,外出农民工16934万人,增长0.3%;本地农民工11237万人,增长3.4%。不可忽视的是,在我们国家目前有着庞大的农民工数量。他们没有技术、没有稳定的工作地点、 吃饭住宿都存隐患、也没有工资的保障,一到年底无良包工头拖欠工资、农民工艰难讨薪的事情屡屡发生。

  人生在世,既要生存下来也要活得更好。这就要求必须至少有一项生存立世的本领,可以是剃头匠、可以是司机、可以修飞机、可以算账务、可以搞翻译、可以做木工、可以当教师、可以当厨子……每一个职业都可以焕发出其光芒。

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  对于绝大多数外出务工人员来说,学历低、文化少限制了他们学习一些社会和行业要求较高的职业,比如会计师、律师、设计师等;因此,厨师行业较低的学习门槛,相对比较符合他们的自身状况。关键的是,民以食为天的大环境下,厨师行业成为名副其实的朝阳行业、永不过时行业。而且随着经济的发展和厨师行业地位的上升,也使得这一职业的工资水平、福利待遇也得到了很大提升。

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  不用四处奔波,也不用胆战心惊,外出务工人员过年返乡时节,完全可以好好思谋一下自己的未来,学习一门厨艺,着实比工地打工要靠谱多了。

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