来源:学校新闻 编辑:江西新东方 时间:02-06 点击:160
“食不厌精，脍不厌细“孔子一语道出精美的食物不再是果腹充饥之用，应该是一种愉悦身心的艺术。对于西餐，你的眼睛是首要个品尝者，每一道西餐都是艺术品，西餐奢华。
在标准的西餐厅，厨师间专有名词的对白、材料采购时的文件、邮件沟通中的用词，全部都是英文。
制作西餐，就像是与人打交道，人们尚未品尝到鲜香美味之前，首先认知的是菜肴的视觉形象，在欧美的菜肴中，少有奢华繁琐的装饰，反而强调菜肴本身形态与呼之欲出口感的表现，凸显了菜品本身的整体魅力而非附加的装饰。
随着中西方文化在江西的汇聚，西餐已经成为这个时代的标志美食，相约美食，相约新东方，关注我们，更多中餐、西点、西餐体验课等着你来！说不定下一任主厨就是你哦！
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