为自己喜欢的事业奋斗

学子姓名：彭新华
毕业专业：大厨精英专业  
工作单位：上海巴黎春天大酒店
岗位薪资：主厨，月薪8000元  
家庭住址：江西省赣州市定南县

江西新东方学子——彭新华

      “换来换去，还是做厨师好”彭新华不禁感慨，2006年从江西新东方烹饪学院毕业后，被学院推荐到上海巴黎春天大酒店，因在校掌握了扎实的技术，所以在酒店工作很顺利，人际关系也很和谐，也得到酒店领导的重视，彭新华全身充满动力，斗志昂扬，谈到这里，他忍不住跟我们说：对厨师这般的热情是完全归功于以前在江西新东方烹饪学院所受的淳淳指导，记得在中学时，年纪小，不懂事，经常逃课到外面去玩，班主任老师常常打电话给父母，为此，家长没有少烦恼，初中毕业后，父母经过多方考虑后选择了江西新东方烹饪学院，刚来学院时，还是收不住心，后来，老师得知这个情况后，天天找他谈心，逐渐培养起他对学习的兴趣，并在课外带他到各种烹饪比赛现场参观，慢慢爱上厨师这个行业。并选择学生较感兴趣的技术作为重点指导，要改变一个人的思想虽然说不是件易事，但也不是不可能，彭新华就是江西新东方烹饪学院其中一个，从原来不太爱学习，到后来主动去学习、努力地去学习，这其中凝聚了学院老师不少血汗。
    在自己的努力，我的职位得到了一次又一次的升迁。彭新华在给母校来信时写道 。“我之所以有今天的成就和发展，又深得上司器重，这全是江西新东方学院给予我的。厨师工作是有一点辛苦，想要在这行有所发展，就必须要努力，还要有很强的团队合作精神及不停的学习精神，这三个必要因素，是在江西新东方烹饪学院两年时间里磨练出来的。
    在较后，彭新华告诉我们，他现在的目标很明确，就是要抓住一切学习机会，抓住一切发展机会，组建人际关系网，一方面努力提高个人厨艺造诣，另一方面努力储备人才以谋求更大的发展，并时刻与母校保持联系，希望母校提供进一步的帮助，早日独立撑起厨界一片天。