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发亮的金子

来源:成功学子 编辑:江西新东方 时间:12-23 点击:2374

 

学子姓名:熊国正  
毕业专业:烹饪全能专业  
工作单位:东方明珠大酒店
岗位薪资:行政总厨,年薪60万  
家庭住址:江西南昌市


江西新东方烹饪学院成功学子熊国正

熊国正,江西南昌人,毕业于我院烹饪全能班,曾任南昌东方大酒店、豫园大酒店、锦湖大酒店厨师长,现任东方明珠大酒店行政总厨,年薪近十二万元 
前进的道路是坎坷的,这一点熊国正是较有体会的,他出生在江西省南昌县的一个普通的农民家庭,自幼就喜欢跟在母亲后面摆弄锅勺,帮助家人做饭炒菜,深得邻居们称赞,深得父母喜欢,学厨师的想法早早的就在小小的心灵里扎下了根。
高中毕业后,他来到江西新东方烹饪学院报读了烹饪全能班,到了学校以后,他才真正认识了厨师这个行业的博大精深,了解到烹饪文化的深厚底蕴,他一头扎进了厨艺的海洋,并对学习达到了痴迷状态,在课堂上他不放过老师传授的每个细节,并把它记录在笔记本上,只要有空就拿出来温习,在休息时间苦练基本功,经常在下课后来到学院实践大厅练习切配手艺,晚上在台灯下练习雕刻技巧,经常干到深夜。为了学好厨艺,他不容许有半点疑惑,经常在课后向学院的所有名师取经学习,老师们对这个爱学习的学生也特别喜欢,不管多晚,多忙,只要他来求助,必定一一解答,只到熊国正完全能理解,以至于今天他面对记者采访时感动之情还溢于言表:“那时候我为了学习根本就没有考虑老师是否有空,也没有考虑是休息时间不宜打扰等等,随时随地都得到了学院恩师的详细解答,真是让我敬佩”。
    在校学习的时间是短暂的,毕业后被江西新东方烹饪学院推荐到南昌东方大酒店工作,月薪四千元,来到工作岗位后,他更加努力学习、勤奋踏实、肯干上进,很快得到酒店领导的认可,被晋升为名符其实的厨师长,他深知得来的机会不容易,每天要干十个小时工作,他还每天给自已安排了两个小时看书的时间,他记得在校时,老师指导他说,“你想在厨界大展身手,不仅要有过硬厨艺功底。还要学习好管理知识”。他深记老师的教诲,他学习、他深入探讨、思索总结多年的知识经验,掌握了一套科学合理的管理方法,掌握扎实的专业功底。
    是金子总会发亮的,终于在短短的三年时间里,从当初的厨师长及到现在的东方明珠大酒店的行政总厨。其中凝聚了努力、获得了荣誉和鲜花。较后,他委托记者带一句祝福给母校:“我能走到现在,全靠后面有江西新东方烹饪学院作后盾,感谢新东方,感谢母校所有的老师们,祝学院越办越红火,祝恩师们工作快乐,幸福美满”

 

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