春笋韭菜炒螺肉

春笋韭菜炒螺肉：清热止渴，明目利尿，除湿解毒。

春笋韭菜炒螺丝准备的食材：

主料：螺蛳肉、韭菜、春笋。

配料：食盐、鸡汁、姜片、料酒、蚝油、水芡、大蒜、橄榄油、老抽、料酒。

春笋韭菜炒螺丝的做法：

1.田螺清水浸泡，洗净泥沙；

2.韭菜切断，春笋，生姜切片，红椒切丝，挑出螺丝肉备用；

3.锅内倒入橄榄油，爆炒春笋，放入螺肉，翻炒至变白；

4.加入食盐，胡椒粉，鸡汁，蚝油，老抽调味；

5.加入韭菜，红椒丝再次爆炒；

6.出锅装盘。