冬季适合贫血女性补血的营养养生药膳

    这里我们介绍6道补血菜给贫血畏寒的女性朋友们：

    花旗杞子煲什锦

    原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇

    药材：花旗参、枸杞子

    调料：盐、味精、鸡

    做法：

    1、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。

    2、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。

    3、把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1-2小时即成。

    健康说明：在中国服食人参的历史已经有5000多年了，直到现在，人们还把它看做是能够祛除百病的良药。事实

上，人参的确具有很高的药用价值，尤其对增加热量、治疗贫血、高血压、失眠症等疾病都有非常好的效果。枸杞子

也是一种十分有效的滋补药材，可以补肝益肾，治疗血虚劳损，还可以养肝明目，是不折不扣的保健佳品!

    冬虫夏草炖甲鱼

    原料：野生甲鱼

    药材：上等冬虫夏草

    调料：盐、味精

    做法：

    1、甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。

    2、沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。较后用盐和味精调味即可。

    健康说明：冬虫夏草是一种相当古老的补药，一向被用来消除疲劳并增进活力。虽然它的样子有点吓人，但野生

的冬虫夏草可是稀世珍品!据医书记载，冬虫夏草可以治疗肺肾阴虚引起的虚劳、盗汗、潮热等症，还可以止血止咳

，另外虫草还具有非常显著的镇静、催眠、平喘、降压等作用。至于甲鱼，它的大补功能尽人皆知，不仅如此，甲鱼

还能够抑制肿瘤细胞的生长、提高人体的免疫功能呢!

    苓归乌鸡盅

    原料：乌鸡1只

    药材：茯苓、当归

    调料：盐、味精、鸡精

    做法：

    1、乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。

    2、锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。

    健康说明：粗通中药的人都知道，当归是特别有益女性健康的一味补血良药，不仅可以补血活血、调经止痛，对

于眩晕心悸、月经不调、痛经闭经、虚寒腹痛等妇科疾病也有非常好的疗效。至于茯苓，它能够镇静、安神、降低血

糖。乌鸡长久以来始终被视作妇科圣药，对于妇女的白带症、不育症、月经不调、产后虚损都有奇效，而且乌鸡不仅

药效突出，肉质也非常鲜美，是难得的营养又好吃的食材!

    党参圆肉炖裙边

    原料：裙边

    药材：党参、桂圆肉

    调料：盐、味精、上汤

    做法：

    1、选用上等裙边洗净待用。

    2、沙锅内加适量上汤、盐、味精，放入裙边，小火炖煮2-3小时即可。