来源:健康养生 编辑:江西新东方烹饪学院 时间:10-27 点击:66
百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，秋季食用更有滋阴养肺的功效，莲子的矿物质含量非常丰富，食疗功效有养心神，益肾气，健脾胃，此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉，又补肾又增加了蛋白质的摄入，是一款秋季滋阴、润燥的养生汤。
准备食材：
主料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g。
配料：高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
秋季养生菜之百合莲子瘦肉汤的做法：
1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片；
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟；
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
江西新东方烹饪学院大师倾情演绎秋季养生菜品，吃出来的不仅是美味，更是健康。
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