金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长,烹饪精英,具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作,掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练,学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的,德智体美全面发展的技术型人才;要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能,具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能,学成之后,可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位,具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校,开设高考班专业,提供语文、数学、英语等科目学习
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时间: 2023-12-19 点击 273
冬季来临之际,一碗热腾腾的鸡汤不仅能温暖身心,更是一份滋补有营养的美味佳肴。无论是在家中自制还是在餐馆品尝,这道汤品都是很多人心心念念的美食之一。
时间: 2023-12-18 点击 260
红烧排骨的正确做法,不是先焯水,掌握这3个小方法,红润诱人,肉香浓郁,家人超爱吃!
时间: 2023-12-17 点击 236
在家做面包,发面是关键!
时间: 2023-12-16 点击 260
川菜师傅教你口水鸡,掌握这几个小技巧,鸡肉鲜嫩不柴看着就馋人!
时间: 2023-12-15 点击 293
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时间: 2023-12-13 点击 260
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时间: 2023-12-12 点击 269
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时间: 2023-12-11 点击 260
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做水煮鱼,不要直接下锅煮,记住5个诀窍,鱼片鲜嫩好吃还不易碎
时间: 2023-12-09 点击 280
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