时间: 2024-01-01 点击 294
在家做香酥美味的炸鸡腿，首先，我们需要准备所有必需的材料。这些材料包括鸡腿、面粉、鸡蛋、面包糠、调味料（如盐、胡椒粉、辣椒粉等）以及油。
时间: 2023-12-31 点击 253
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜大特点是：色泽艳丽，肉质鲜嫩，味道香甜可口，不管是大人还是小孩子都特别地爱吃。
时间: 2023-12-30 点击 265
水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，早流行于重庆市渝北区，是川渝地区的一道特色名菜，主要食材有新鲜草鱼、豆芽、辣椒等，成菜肉质滑嫩，油而不腻，辣而不燥，麻而不苦。它的前身是重庆有名的火锅鱼，受到的司机朋友们的喜爱，风靡一时。
时间: 2023-12-29 点击 266
丸子是逢年过节餐桌上经常会出现的一种食物，圆圆的丸子代表着好的寓意，深受人们的喜欢，而丸子的烹饪方法也比较多样，油炸、水煮、蒸制等都可以，大家可以按照个人的喜好做，当然在干燥的季节，我们还是要少吃过油的食物，丸子也别总是油炸了，教你做珍珠丸子，一拌一裹一蒸，清淡健康还很营养，非常适合这个干燥的季节，刚出锅的珍珠丸子，清香扑鼻，特别引人食欲，下面我便将珍珠丸子的做法详细分享给大家，相信你按照食谱会轻
时间: 2023-12-28 点击 263
关于莲花血鸭的故事：宋景炎元年(1276年)，元军占临安，宋丞相文天祥集师勤王，莲花境内数千壮士群起响应，筑起山寨，抗击元军。一日，各路豪杰准备升帅旗，饮血酒，但当时缺鸡，遂以鸭血代之。盟主吩咐摆酒接风。话说火头军里有名叫刘德林的，炒得一手好菜。今天为文丞相摆酒接风，非同小可，他心里有些紧张。轮到炒鸭子，他将切碎的鸭子放入锅内，由于慌乱，把刚才没有喝完的血酒当成辣酱倒了进去，等到明白过来已经迟了，无可补
时间: 2023-12-27 点击 260
山楂和排骨放在一块炖，是不是大家第1次听说呢？但是山楂跟排骨放在一起不仅解腻，而且还带着酸甜的味道，很是开胃。
时间: 2023-12-26 点击 293
处理草鱼。将草鱼宰杀后去鳞、去内脏、去头尾，然后切成片，用料酒和淀粉腌制10分钟；炒制酸菜。锅中加入适量的食用油，油热后加入切好的生姜、大蒜和干辣椒翻炒出香味，然后加入酸菜继续翻炒；炖煮鱼片。在炒制好的酸菜中加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟，然后将腌制好的鱼片放入锅中，用筷子轻轻搅动，使鱼片均匀地散开；调味。当鱼片炖至熟透时，加入适量的食盐和鸡精调味，然后撒上花椒粉，再炖煮2分钟。
时间: 2023-12-25 点击 271
烤鸭是中国传统的名菜之一，而烤鸭的皮肉分明、皮脆肉嫩是烤鸭能够在世界范围内享有盛誉的重要原因。那么，我们究竟应该怎样做才能将烤鸭的皮烤得又香又好吃呢？
时间: 2023-12-24 点击 260
口水鸡是川菜中非常有代表性的一道菜肴，是以鸡肉经过煮制、浸泡、调拌等一系列过程烹制而成，麻辣鲜香口感好，这道经典的特色菜肴，深受大众的喜欢，口水鸡同样也是川菜中极具有特色的一道凉菜，相信很多人都会学着做口水鸡，当然了每家做口水鸡，都有自己的独特做法，这次要分享给大家的便是一种很家常的做法，大家只需要牢记一个妙招，便能做成功，学会口水鸡的做法，当作宴客菜也是不错的选择，下面我们一起学习川菜口水鸡的做
时间: 2023-12-23 点击 283
酒糟汤圆是一道传统的美食，它以其浓郁的香甜口感和独特的制作工艺而闻名。下面让我们一步一步来了解制作酒糟汤圆的方法。
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