在职校混了半年，啥也没学会？来江西新东方，重新定义“真技术”

 读职校后悔了怎么办？学不到真技术、没就业门路？江西新东方烹饪学校,每天走进校园却毫无归属感，看着不喜欢的专业越来越迷茫，听着照本宣科的理论课昏昏欲睡……在江西，不少职校学子正在经历这样的煎熬。当你选择职业学校，本是为了避开枯燥的书本，学一门能安身立命的手艺。但如果现实是：理论课占比过高，动手机会寥寥无几设备老旧，几个人共用一套工具,毕业全靠自己找工作，学校毫无支持,学了几年，连个像样的作品都拿不出手请记住：你的青春只有一次，不该在将就中消耗。

学技术，最怕“纸上谈兵”,很多职业学校挂着“技能培训”的牌子，课程却停留在书本层面。中餐、西点、西餐、VIP国际形象设计……这些专业全靠手上功夫说话，没有足够的实操练习，看再多理论也做不出一道像样的菜。更现实的是：行业不认理论，只认手艺。没有扎实的技能，简历再漂亮也通不过企业的实操考核。找工作，最怕“孤军奋战”当下的就业市场竞争激烈，高校毕业生都面临压力。如果职校毕业时：没有练出过硬的技术没有行业人脉和资源,没有企业的认可和推荐那么等待你的，很可能是在招聘网站上漫无目的地海投，是屡次面试被拒的挫败，是即便找到工作也难以适应岗位要求的尴尬。转学流程也许你担心转学手续复杂，也许你担心跟不上进度。在江西新东方，这些都不是问题：专业重选机会：可根据兴趣和测评，重新选择更适合的专业方向进度科学衔接：针对转学生制定个性化学习计划，补齐基础，快速跟上手续全程协助：学校提供必要的转学咨询与手续协助

转学生专业推荐高端私厨(学习中餐+西餐+西点+咖啡+冷热饮+调酒),企业3个月(授课+实习),以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等高级烹饪人才为目标,重点培养学生的实践动手和管理能力,能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求以及拥有独立开店创业的能力。高端私房系统掌握常温蛋糕类、奶油蛋糕类、主题蛋糕类、翻糖、饼干类、起酥类、网红甜品类、慕斯类、生巧巧克力类、面包类、西餐类等多个品种的制作方法、技巧和原理，达到举一反三的效果。在授课过程中详细讲解设备的选择与使用、原料性质与鉴别、成本核算、人员配备与管理、店面的布局与装潢和产品营销等。行政总厨以培养中餐烹饪技术与后厨管理人才为目标。熟练掌握烹饪基本功技能的运用和常用技法菜肴的制作，高档原料的处理与制作，擅长各种菜系的熟练制作，打造烹饪专业人才。西餐料理西餐料理课程是江西新东方烹饪学校教研团队根据市场潮流趋势及企业用人需求做出的全新升级课程，此课程品类丰富，贴近市场，满足学员就业多样性的学习需求。经过十个月系统强化实训学习，保证学员学到专业正宗的西餐，练就扎实的专业技能。

国际烘焙经过市场调研制定贴合大众需求的制品，确保与市场接轨。课程安排合理，学习内容多样化，让学生在短时间内掌握常温蛋糕、奶油裱花蛋糕、水果蛋糕、网红主题蛋糕、双层蛋糕、手绘蛋糕、韩裱蛋糕、翻糖、饼干、中式糕点、西式点心、网红甜品、慕斯、生巧巧克力、甜包、欧包、法包、丹麦包、低脂包、巧克力大件、糖艺、西餐、调酒、饮品等29类近400个品种的制作工艺及技巧。烘焙甜品通过操作实训，掌握各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种点心和果冻、慕斯等面点品种，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作，具有一定的西饼店烘焙坊、面包房等操作管理能力。

厨师长在短期内培养精通掌握中式经典菜式，学习市场流行菜式并能自主研发创新，会制作高中端大型宴席，懂高端酒店运营布局，擅长各大餐饮机构管理技巧，能全局策划大型酒店餐饮公司等各类活动的高级全能型厨师长。特色小吃：学校开餐饮项目短期学习专业。无论是学习一项技能，还是希望提升技艺，或者想要创业开店，在江西新东方都能够找到适合的课程。