江西新东方优良学子讲诉如何才能学好厨师做一个厨师精英

　　学习烹饪技术当厨师，是很多同学来江西新东方烹饪学院进行厨师培训的目的。然而可能还有很多人正在犹豫不决不知要不要学习厨师，不确定自己能不能学好厨师，能不能在这条路上有很好的发展。下面就来看看江西新东方烹饪学院的同学在学习厨师的过程中遇到的各种问题。

　　“兴趣是我们较好的老师，正确的学习方法是我们较好的朋友，是我们的动力，在学习厨师的道路上，我们应该积极思考，善于合作，去体验学习厨师的乐趣，激发学习厨艺的兴趣，这样才真正拥有了一把开启厨师大门的金钥匙。”

　　在我进入厨师的殿堂时，毫无目标，我感到很迷茫，不知道怎样去学习，在学校老师的指导下才懂得一名厨师首先必须要有扎实的基本功，学无止境不断提升自己，活到老学到老，我为自己确定了一个学习目标，明白不通过努力完成不了这个目标，坚持以少说话，多做事的原则努力做事用心做事，相信这样一定能够把事情做对做好。

　　在制作菜肴的过程中，一定要求自己认认真真做好每个菜，哪怕是较简单的菜，也要认真去炒，认真去调味，更应该谦虚，好学，不要爱面子，那样吃亏的就是你，更要学会在实习菜肴时不管更正自己出现的问题，如油温没有掌握好，上浆没有上好，花刀没有打好等。

　　在雕刻的过程中，一定要求自己静下心来，明白自己雕的是什么，更加坚持不懈，持之以恒，无论自己雕出来的作品是好是坏或受到同学们一句开玩笑的评价，都不要往心里去，而应该更加去努力练习勤于总结，只有雕出自己的风格，才没有失去雕刻的意义。

　　在学校里应该合理安排时间，有一定的计划去学习与作息时间，每天让自己过的很充实，眼中有活干，记住吃亏是福，如果你明天值日应该想到明天很累，应该注意休息，以免影响到明天的学习，在学校里更应该培养主动意识，养成了解老师的习惯，注意老师每一个细节问题，低调做人，高调做事，不懂就问，这样会使你在学习的道路上少走很多弯路，也学会了和别人沟通交流，打好人际关系，更让老师信任你，把老师的批评看作是一个自我的成长”。

　　江西新东方烹饪学院的同学用自己的亲身学习经历向每一位犹豫于学习烹饪技能的学生生动再现了厨师精英培训过程中遇到的各种情况，让大家对在江西新东方烹饪学院的各种学习有了更进一步的认识。