学习西点技术 成就时尚西式面点师

来源:行业新闻 编辑:江西厨师学校 时间:08-14 点击:1048

    经常和朋友逛街,隔三差五就会碰到一个个精致的西点屋:85度C、罗莎蛋糕、好利来、克里斯汀等等。走进店里的时候,看着玻璃橱柜里一排排精美的蛋糕面包饼干,总是能勾起我强烈的购买欲, 看看旁边的客人们,个个手里拿的不是蛋糕、冰淇淋,就是面包、蛋挞。这些甜蜜的西点,散发出了迷人的香味,像是一个个小精灵一样在眼前跳跃,美味的让人垂涎欲滴,却又可爱的不忍下口。
西点,源自欧美,是西方饮食文化的代表,它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富,在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多,造型漂亮兼具营养丰富,是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风光。    
    西点作为一个新兴行业,近两年以20%以上的速度高速发展,中国现有年消费额40000亿元的外食市场空间。由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,西点行业远远还没有饱和的迹象,麦当劳、肯德基、德克士的营业额综合起来算所占的比例也不过5.2%。对于人才的需求今后也会非常的可观,这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。

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    学西点,就业渠道广阔!从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋,甚至自己开家西饼屋。现在每一个大城市都有数不清的西点店、面包店,其营业额是非常可观的。据权威机构调查,未来五年,西点烘焙师社会需求量达到200万人,未来发展前途不可限量。自己开家西点屋,是很多人创业的一个选择。这几年通过西点培训后开店的人员逐渐增加,每个行业都有其发展的曲线,现在是开家面包店的上升期。
    作为一名优良的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营!    学西点选学校,就来江西新东方烹饪学校

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    西点师是目前的一大热门、时尚行业,到一所专业的西点培训机构学习,不仅技术有保证,就业也无须担忧。江西新东方烹饪学校培养的西点专业毕业生全部由学校推荐工作,毕业生工作于元祖、罗莎蛋糕、好利来等知名西点房内,工作轻松、待遇好,令许多都市小白领都羡慕不已。对于自己开店的毕业生,学校则提供开店选址、运营等指导。
    学西点,美味人生从这里开始!西点,烘焙工艺、裱花工艺、美学工艺,随心所欲制作自己心目中完美的艺术作品。

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