新生代农民工 学技能改变人生

 
新生代农民工 学技能改变人生

    在年后打工回潮的火车站，记者们用镜头记录了一群“90后”务工者的喜怒哀乐与酸甜苦辣。常年在外漂泊打工的90后们，2013年还继续去漫无目的的打工吗？请给自己一个机会，蛇年告别打工，用技能改变命运！

    2010年中央“一号文件”中首次提出了“新生代农民工”这一概念，要求社会特别关注这一群体。据中华全国总工会2010年的统计报告，新生代外来务工人员初次外出年龄越来越小，80后平均为18岁，90后平均只有16.2岁。年轻的他们选择在外漂泊，离家的愁绪随着时间慢慢替代了新鲜感。

    90后在城市奋斗的打工者，充满个性的他们，学着在生活中试探，试探中有了不同的感受。回家或者回到城市工作，取决于他们自身的个性，更与社会的发展息息相关。老家和大城市相比，这种抉择是失衡的，春运是回家的路，这段路连接着家乡和工厂，也连接着过去的生活和未来的梦想。春节临近，他们踏上回家的旅途，也必须思考自己以后的选择。

    学厨师改变命运，谱写人生新的篇章。中国是当今世界较大的发展中国家和世界第二大经济体，但厨师人才紧缺却是成了制约中国旅游经济、餐饮经济的瓶颈。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长较迅速的行业之一，面对国内餐饮业良好的发展趋势，餐饮业人才需求状况却发生了变化，的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的较大问题 。虽然新东方烹饪教育每年为社会输送近万名学子，但据国家餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量缺口仍达400多万。厨师全球微时代十大高薪职业之一，成为前景较为广阔的高收入阶层，成为“微时代”的金饭碗。

    在江西新东方烹饪学院里就有很多的打工返乡的年轻人，他们奔波于远方的城市，返乡后毅然选择学习技能，武装自己。他们选择学厨师，除了内心对烹饪的一种热爱，更多的是看好餐饮行业的发展前景。良好的身体素质和吃苦耐劳的精神让他们在学习厨师方面有着优越的条件，让他们的人生路上熠熠生辉！