从七夕看餐饮行业的发展

来源:行业新闻编辑:江西新东方烹饪学院时间:08-15 点击:92

在刚刚过去的七夕节中，很多餐饮店家相继推出七夕特惠套餐，受到了小情侣的强烈追捧，这一轮七夕节又一次宣起了餐饮行业的一个新高潮，也让不少商家赚的盆满钵满。

江西新东方烹饪学院七夕裱花大赛
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有专家指出，随着社会的发展，在这个80、90主导的社会，现代人的消费观念也在发生着翻天覆地变化，外出吃饭变成了一件稀松平常的事情。很多人把餐馆当成了“家庭厨房”，方便快捷，这在一定程度上促进了餐饮行业的蓬勃发展。在这个经济不景气，许多行业走下坡路的形式下，厨师行业却一路飘红，发展势头势不可挡。衣食住行是每个人生下来就不可避免的事情，经济不景气，你可以暂时不买房、暂时不买车、暂时不换新衣服，但是你能说暂时不吃饭吗？答案是否定的。所以在人类生存的四大基本需求中，“食”又显得尤为重要。

小编听身边的朋友说七夕节这天去外面吃饭，随便一个餐厅不排个半小时休想有座位。追其缘由还是因为越来越多的人对吃的追求成都越来越高。环境、菜品任何一个原因都是影响顾客选择的因素，试问那一个消费者会抗拒的了一个浪漫温馨舒适的就餐环境。商家营销观念的转变也是促进餐饮行业发展的原因之一，各种打折优惠促销，或者是以礼品的方式给消费者一定的实惠，这样贴心的举措作为消费者的你能抗拒得了吗？而这样双赢的营销模式也是促进餐饮行业发展的又一大原因。

小编采访了一下江西新东方烹饪学院院长对现在餐饮行业的看法，院长表示：“我们现在追求的不只是商家与消费者的良性循环，更要追求整个行业的一个良性发展，餐饮行业巨大的人才缺口，我们希望通过江西新东方烹饪学院全体教师们的努力培养出一批又一批新生力量，为餐饮行业贡献自己的一份力量。”

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