金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长,烹饪精英,具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作,掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。
以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的,德智体美全面发展的技术型人才;要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能,具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识,能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
主要学习鲁,川,苏,粤等八大菜系的经典名菜、特色赣菜、都市流行菜、创新菜以及中西式流行面点、各流派的的小吃、食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
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时间: 2023-11-10 点击 285
学西点烘焙,选专业学校,学成有保障!
时间: 2023-11-09 点击 285
西点学习注重实操,来新东方烹饪学校就对啦!
时间: 2023-11-08 点击 285
点击查看!男生到底适不适合学西点!
时间: 2023-11-07 点击 295
公主们想翻身趁现在,学好西点不后悔!
时间: 2023-11-06 点击 295
成绩不好千万别外出打工,你可以选择别的路!
时间: 2023-11-04 点击 285
学西点该如何选择一个好学校呢?
时间: 2023-11-03 点击 263
喜欢做甜点,那还不快来体验烘焙的乐趣!
时间: 2023-11-02 点击 295
初高中学西点真的太有优势啦!
时间: 2023-11-01 点击 295
快节奏的生活,需要甜点来治愈!
时间: 2023-10-31 点击 295
所有的轻食都是无糖无油吗,看完你就知道啦!
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