金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长,烹饪精英,具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作,掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。
以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的,德智体美全面发展的技术型人才;要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能,具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识,能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
主要学习鲁,川,苏,粤等八大菜系的经典名菜、特色赣菜、都市流行菜、创新菜以及中西式流行面点、各流派的的小吃、食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
首页 > 新闻中心 > 行业新闻
时间: 2023-07-26 点击 286
大学毕业就业难,就来学9个月西餐专业吧!
时间: 2023-07-25 点击 296
你想掌握西点烘焙技能吗?快来新东方烹饪学校吧!
时间: 2023-07-24 点击 231
“轻食”和“营养”,已成当下餐饮烘焙主流!
时间: 2023-07-22 点击 235
普通女生做什么工作,工资高还稳定
时间: 2023-07-21 点击 231
学西点烘焙的门槛有哪些呢?看看你是否符合!
时间: 2023-07-20 点击 231
大学毕业不好找工作,来学9个月的西点烘焙吧!
时间: 2023-07-19 点击 265
想学烘焙,应该去哪里学比较好?
时间: 2023-07-18 点击 297
初中生毕业后选择学习西点,未来好就业吗?
时间: 2023-07-18 点击 0
【名企宣讲会】聆听湘小主餐饮企业宣讲,让梦想扬帆起航
【名企宣讲会】天天餐饮企业走进江西新东方,助力学子好未来!
来江西新东方学技术+升学+优质就业
多大了:
感兴趣的专业:
*现在网上预约报名享万元助学金
赣ICP备11001980号-1 版权所有:江西南昌新东方烹饪中专学校
赣公网安备 36010402000223号