热烈欢迎意大利代表团来我校考察

    11月21日，江西新东方烹饪学院迎来了一批远道而来的客人，来自意大利皮埃蒙特大区卡乃利市市长、埃蒙特大区柯林•阿斯蒂查乐烹饪学校教务主任等考察团一行7人来到江西新东方进行参观考察，度过了一个愉快的下午。

    下午三点，江西新东方烹饪学院许院长、办公室蔡主任还有教务处董主任热情的接待了他们。在许院长的邀请下，意大利考察团来到江西新东方烹饪学院的校园进行参观。首先，他们观看了学生的刀功练习、翻锅练习、磨刀，并表现出极大的兴趣，纷纷拿起刀来尝试，拿起锅翻转起来，体验厨师练习基本功的同时不禁对江西新东方学生扎实的基本功刮目相看。

    随后，意大利考察团一行参观了实践教室、西点教室、面点教室。并且在大厨班上，意大利考察团对雕刻表现出了极大的兴趣，他们现场观看了大厨班上学生的雕花表演，并且赞不绝口，主动与学生合影留恋。同时，意大利考察团一行在面点教室，同样也对面塑极有兴趣，当他们看到栩栩如生的面塑作品时，不惊竖起拇指感叹不已，一边了解中国的面塑技艺一边拿起相机拍照。

    对江西新东方有了初步的了解后，在许院长的邀请下，意大利考察团一行来到会议室进行深入的交谈，以便以后可以进行交流合作。在交谈中，双方互相介绍了本校的一些情况，并且提出了一些初步合作的想法。在双方的互相交谈了解中，意大利埃蒙特大区柯林•阿斯蒂查乐烹饪学校教务主任表示江西新东方是一所很专业的职业学校，希望两所学校可以互派学生和老师交流学习，许院长对此提议也表示认可。整个交谈中气氛活跃而融洽。

意大利友人体验刀工练习

意大利友人体验翻锅练习

意大利友人在阶梯示范教室与学生合影

意大利友人对雕刻表现出了极大的兴趣

意大利友人非常喜爱雕花作品

意大利友人主动与江西新东方学生合影

意大利考察团和江西新东方烹饪学院的领导亲切交谈

意大利考察团与我校领导合影