大厨展家宴 王牌专业学习成果显著

来源:学校新闻 编辑:童童 时间:10-09 点击:164

    近日,江西新东方烹饪学校1班迎来了一个别开生面的家宴展,在学校的模拟餐厅内,自动旋转的餐桌上早已摆放好了一盘盘的精致菜肴,这是他们准备了一个下午完成的成果,在班主任余杰大师的指导下,从选材、备料、切配、烹调,同学们各个工序都紧紧有条的相互配合着进行,充分发挥自己平日里所学习到的烹饪知识再加以丰富的创意,使得一道道的美味佳肴得以完美的呈现。

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江西新东方1班学生家宴展

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江西新东方教务处董主任点评宴席菜品

    江西新东方烹饪学院教务处董主任在观看了这满满的一桌宴席之后,由衷的发出了感慨:“一份努力,一份收获,看到你们现在做出的菜的水准,已经可以和大酒店里的相媲美了,这是你们自己不断学习的成果,也是学校老师精心培育出来的成绩,我为你们骄傲,希望接下来的时间里,继续学习,成为一个当之无愧的大厨。”
 
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江西新东方教务处董主任点评宴席菜品
 
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1班学生作品菜
 
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1班学生作品菜
 
    江西新东方烹饪学院大厨专业遵循先进、简明、实用的原则,将学习过程与实践训练融为一体,凸显实用性、创造性和多样性的教学思想,使理论与实践课程有机整合、润滑,既增加学生学习的期望值又激发学生的学习兴趣,为江西新东方烹饪学院的热门专业,自去年7月份开班到现在,短短一年多的的时间里,优势凸显,已经形成了一个特色、实用的烹饪专业。
 
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1班学生作品菜
 
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1班学生作品菜
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