秋季教学成果大比武，真功夫考核场上赛一赛

    为丰富校园生活，全面展示我院上一季度教育教学水平，充分展现师生良好的教学、学习成果，我院青云谱校区特举行“秋季教学成果大比武”系列活动，11月11日上午，首要阶段——2014级新生基本功技能大赛正式开赛。

开赛前学员们一个个胸有成竹，信心满满

    经过前期充分地练习和准备，选手们个个胸有成竹，信心十足。他们拿起比赛指定的食材胡萝卜、土豆和小黄瓜等，熟练地切割成规定的形状。细能穿针的银针丝、似断还连的蓑衣黄瓜、厚薄均匀的象眼片等，这些对于刀工的掌握熟练程度、心态的调整状况都极其讲究。在刀工比赛现场，高手云集，他们娴熟的刀工水准已经超越了大多数的烹饪技能初学者。

2014级新生基本功技能大赛紧张进行中

赛场上同学们专注着自己的作品

不惧初冬的寒风，挽袖上阵

全神贯注 一心一意展示出自己真实水平

刀起刀落，潇洒飘逸

聚精会神专注自己的作品检视自己

赛出新东方学子的风采

    赛场外，围观的师生更是被他们娴熟的刀工所折服，加油叫好声声声入耳。为了使整个作品更加美观，一些选手还精心准备了独具一格的容器装点自己的作品，让整个作品更加充满艺术气息。随着比赛时间的推移，原料逐渐成型。

涂序凤教授（左）担纲裁判长，为学员作品评分

    比赛过后，评委老师们仔细评判每一位学子作品，并为他们打分。此次比赛让学子们展现了自己的风采，赛出了他们的风格与实力，展现了他们平日里的努力和真才实学！一份耕耘一份收获，成功离不开平时的辛勤付出，希望各位同学们勤加训练基本功，为成为技艺精湛的烹饪人才不懈努力！此次刀工比赛是我院秋季教学成果大比武系列活动之一，后续会用更多更精彩的活动，敬请期待！