盛夏“暑”菜，舌尖上的二十四节气之小暑

     如果不看日历，你会知道今天是二十四节气中的小暑吗？俗话说：小暑过，一日热三分，别看较近气温下降，空气微凉，虽有点秋天的意思，但秦汉年间形成并沿用至今的24节气是不会骗人滴。小暑虽不是一年中较炎热的季节，但紧接着就是一年中较热的季节大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。由于天气炎热，人易感到心烦不安、疲倦乏力，因此要特别注意自我养护和锻炼，确保心脏阳气旺盛。

    此时正在享受美妙假期的同学们，切记暴饮暴食，小暑时节的饮食应以清淡为主，少食辛辣油腻之品，还要注意饮食卫生。今天小编给大家推荐一道小暑养生粥——《荷叶莲藕粥》。莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲，荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

原料：

·荷叶

·莲藕

·莲子

·枸杞子

·冰糖

·糯米

·粳米

作法：

1、把新鲜的荷叶洗净后切成荷叶细丝。 　 

2、新鲜莲子剥壳后留莲子。  　

3、把枸杞子水里浸洗一下。  　

4、莲藕去皮后，切成薄片。  　　

5、将三份糯米、七份粳米先在清水里淘洗后浸泡好。（放些糯米，这样可以使煮出的粥更粘稠）。  　

6、锅里水烧开，把切成丝的荷叶放入锅里煮出荷叶汁。  

7、把浸泡过的米和莲藕片倒入锅内，倒入煮出的荷叶水，大火煮开后，小火慢熬。  

8、等米熬煮成粘稠粥时，再把新鲜莲子放入稍煮一会即可，吃时加冰糖搅匀。   

营养成份：

1、荷叶有清热去暑、健脾和胃、降血压、降血脂的功效。 　

2、莲藕脆嫩能养胃健脾、滋养心神。 　

3、新鲜莲子清甜清凉。

小贴士：

荷叶切成荷叶丝，但是不要放太多，半张荷叶就可以了。