中国烹饪大师、名师（江西）认定会在江西新东方烹饪学院隆重举行

    09年7月5日，烹饪大师、名师（江西）认定会在江西新东方烹饪学院举行。认定会由中国烹饪协会主办，江西省烹饪餐饮饭店行业协会承办，江西新东方烹饪学院协办。

    按照“自愿申请、统一组织、属地认证、专家评定、网上公示、接受监督、协会批准”的原则。中国烹饪协会相关领导，业内资深的烹饪大师、专家将组成评委会，主持对申报对象的评审认定工作，并江西新东方烹饪学院进行现场技艺考核和理论专业知识测试。

    来自江西省各地的大厨共42名申报对象接受评审考核，江西新东方烹饪学院同时有涂序凤大师、孔翔大师和胡应东大师参与此时鉴定，他们在现场精心制作展示各自技艺的两道菜点，同时，递交一份自己设计的宴会菜单，并接受评委的口头测试，回答评委的提问。较后由各位评委打分，计算出得分总成绩，当众亮分。

    评审认定过程由南昌市公证处派员进行现场监督，以确保评审工作公开、公平、公正。

    申报对象的考核得分成绩，经认定组成员，记分员，公证员签字后公布。并在网上公示，征询意见，听取反映，较后正式确定，进行公告。由中国烹饪发出认定通知。

    热烈祝贺江西新东方烹饪学院的三位大师已通过中国烹饪协会的“烹饪大师、名师”资格认定，此次认定江西新东方烹饪学院的大师们得到评委专家的一致好评。

电视台采访参见认定的烹饪大师

参见认定的烹饪大师

部分参加认定的烹饪大师和我院烹饪大师、领导合影留念