展示风采 赛出实力

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江西新东方烹饪学院全国中职技能大赛获奖合影

    6月28日上午，全国职业院校技能大赛中职组烹饪技能比赛在天津隆重举行。教育部职成教司副司长王继平，天津市教委副督学王洪华，天津团市委副书记毛汉发，教育部职成教司德育处处长刘宝民，中国烹饪协会副会长孙应武、卢永良、学院党委书记孟昭晴出席开赛式。来自全国210名中职院校的“烹饪高手”和各省参加技能大赛的指导教师和职业教育精英们近千人汇聚一堂，共同参加了这场职业教育的奥林匹克盛会。

    大赛旨在展示近年来我国中等职业教育改革与发展的辉煌成就，深化职业学校教育教学改革，加强烹饪专业教学在全国范围内的相互交流，提高烹饪专业的教育教学质量，展示中等职业学校烹饪专业学生崭新的精神风貌和高超的技能，达到了相互交流、相互促进、共同提高。从而提高全社会对发展职业教育的认识，打造品牌赛事。烹饪技能大赛设立中餐热菜、中餐面点、中餐冷拼、果蔬雕刻四个比赛项目，比赛按较后总成绩设一、二、三等奖和优良奖。

    江西新东方烹饪学院代表江西省中职院校参与竞争中餐热菜和果蔬雕刻两个项目的比赛，经过激烈的角逐，江西新东方烹饪学院佳绩频传，饶日凯、章云朋分获得中餐热菜比赛三等奖，徐河获得果蔬雕比赛二等奖，周斌、徐志清、章云朋分获果蔬雕比赛三等奖，学员们载誉而归，充分展示了江西新东方烹饪学院学员过硬的技能水平，展现了江西新东方烹饪学院的烹饪教学水平。通过这次技能大赛的竞技交流，江西新东方烹饪学院也获得了许多宝贵的经验，总结不足之处，将其推广应用于日常教学管理中，加强江西新东方烹饪学院的教学水平。

全国职业院校技能大赛中职组烹饪技能大赛开幕式