金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长，烹饪精英，具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作，掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练，学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的，德智体美全面发展的技术型人才；要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能，具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能，学成之后，可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位，具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校，开设高考班专业，提供语文、数学、英语等科目学习
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来源:学校新闻 编辑:江西新东方烹饪学院 时间:06-06 点击:130
“彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。”又到一年端午节，江西新东方烹饪学院处处洋溢的浓浓的节日气氛。为了让同学们过一个温馨的端午节，江西新东方特组织举办了以“粽子飘香，品味端午”为主题的包粽子比赛，并将包好的粽子与现场参观报名的学生和家长一同分享，将节日的快乐和传统文化传递给每一个人。
这个端午佳节就来江西新东方和我们一起狂欢吧，免费福利，粽粽有赏哦！
一、活动时间：
6月8日
二、活动地点：
江西新东方烹饪学院
三、活动对象：
活动当天来校报名参观的学生和家长
四、活动内容：
凡在6月8日，来校参观及报名的学生和家长均可免费获得江西新东方免费自制的美味粽子一份。
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