来源:学校新闻 编辑:佚名 时间:08-10 点击:572
烹饪大师万仁里
万仁里大师简介：烹饪大师，烹饪技师，国家餐饮业评委，全国酒家酒店评审员，南昌名厨委副主任，新建县餐饮（烹饪）行业协会会长，江西青龙酒店（四星级）餐饮总监。
1986年开始从事厨房工作，1992年担任假日酒店厨师长，随后在香江大酒店，东航大酒店，0791大酒店担任行政总厨。擅长雕刻、烹饪技艺广泛，在餐饮策划，厨政管理上有独特见解，拿手作品：“特辣牛肠”、“吊锅阉鸡”，“一统天下”在市场十分看好，在全国烹饪大赛上获金奖，并授予“中国名菜”称号，中国烹饪协会授予“中华金厨奖”及“全国优良厨师”称号。
2008年创办了“万家人”餐饮发展有限公司集研发、生产、批发零售服务为一体的企业，专业经营酒店特色创新菜为赣菜餐饮发展作出积极贡献。
万大师到江西新东方烹饪学院示范教学的创新菜品特色：
一农家野菜丸特点：半汤菜，色泽缤纷，绿色营养保健。
二彩虹姜芽特点：红白相映生彩虹，口味酸甜嫩爽。
三赣味水晶卷特点：腊香味浓、冬笋嫩爽，造型别致。
热烈欢迎广大学生和家长来校参观考察，活动时间2009年8月15日。
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多大了：
