一门手艺 一辈子的饭碗

    千好万好，不如一技在身！每个人都有自己的梦想，每个人都在寻找实现梦想的路，试问：谁想错过实现自己梦想的机会呢？
    但是成功的机会不是每个人都能抓住，让我们来看看江西新东方烹饪学院毕业生的故事。

    成功是一种朴素的意愿，没有定义，无拘形式，不神圣也不遥远，甚至只是一种选择或改变的勇气。学生来自祖国各地，他们的过往不尽相同，但现在的工作却一致的精彩。不是幸运之神的有意眷顾，而是因为，他们来自同一个地方——江西新东方烹饪学院。

现锦绣江南大酒店——陈利军

    新东方恩师悉心教导

    陈利军说在江西新东方烹饪学院的时间较让他难忘，新东方就像一个兴趣小屋，每天和很多同学在一起学习，强化各种烹饪技巧，浙浙就着了迷，并对热菜显出了独特的兴趣，为了学好热菜忘了吃饭和休息是常事。新东方的名师们看着这个好学上进的孩子爱在心里，痛在心头，也经常不惜自已的休息时间上门来亲自教导这个勤奋的学生。短短几个月中就熟练掌握各种热菜的烹饪技巧。但他不满足这单单的热菜烹饪技巧。他主动找到了学院的烹饪大师“细心、耐心、胜不燥、败不馁，学习好烹饪需要一良好的心态!要想成为一个厨艺全能手,在以后激烈竞争的酒店工作中才不会被淘汰,从厨的道路才更会宽广”。老师足足讲了一个多小时，在老师们的指导下，陈利军更加刻苦了，并根据自已的学习进度制定了详细的计划。几乎每天都练到休息时间才停手。就这样，陈利军的技术都达到了一定的造诣。

    天道酬勤

    终于他以优异的成绩毕业了，经学院推荐到上海锦绣江南大酒店工作。来到新环境，因为在学院撑握了坚实的基础，他工作得心任手，游刃有余，而且他的每个菜品都受到了顾客的高度评价，深得领导们的器重。
    “我很热爱我的工作，也很满足，不仅能发挥特长，还能学到很多管理知识，我要把在江西新东方里学到的理论知识和实践技巧有机结合，充分发挥厨艺精华，做一个烹饪界的优良能手”记者面前的陈利军非常自信。
    鹰击长空，鱼游浅底，我们有理由相信陈利军这只雄鹰会在厨界的天空中越飞越高，我们衷心祝愿他能走出自已的一片更为广阔的天空。

现任浙江富阳富春海鲜大酒店行政总厨李锦亮

    稍微熟悉浙江富春海鲜大酒店的人都清楚这里有位开着豪华丰田车来上班的厨师，为人豪爽，受人爱戴，他就是李锦亮，江西省南昌县新祺周人，现任该酒店的行政总厨，并同时还承包了浙江省富阳市的其它三家大型酒店的厨房。年薪四十万元以上的收入，享受着有房有车的金领生活，当问及他是如何成功的，他只淡淡地说：“想获得成功必须具备技能、机遇、学习能力和为追求目标坚持不楔的毅力，尤其是技能和学习能力，这是江西新东方烹饪学院给我的较大资本，也是我获得成功的较根本基石。”

    曾经是国营厂食堂的小学徒

    “因家庭贫困，读完中学我就来到父亲所在的江西丝细厂的食堂当学徒，那时候的学徒生活就一个字“苦”，每天上十多小时的班不说，工资少，还要受师傅的骂，后来实在受不了，就辞职不干了，经朋友介绍来到了江西新东方烹饪学院”坐在我们面前的李锦亮拉开了家常：“来江西新东方烹饪学院其实我也是经过多方打听核实后才决定的，因家庭经济有限，家人曾经为学费也操劳了不少心，我曾想过放弃，但从现在来看，我很庆幸当初的选择。
    刚到江西新东方烹饪学院我就被学院浓厚的学习氛围给感动了，这里的老师跟我以前在食常的师傅比简直就是两回事，以前的师傅无理的规矩多，技艺没见多惊人，却脾气不小，动不动就骂人，还美名其曰为“徒弟不骂不成器”，而江西新东方烹饪学院的老师就不一样了，个个是名师，和蔼，可亲，就算对待犯了错误的同学，也是道之以情，明之以理，所以毕业的学子个个有实力。
    在江西新东方烹饪学院的那段时间里，我收获不少，不仅厨艺大有长进，也学到了宝贵的做人道理，更培养了坚强的毅力，并且也为老师们的敬业精神所感动。曾记得，有时为弄清禁一个学习疑问，经常是担误老师的大半天休息时间，而老师没有半点怨意，总是热情细心地讲解直到我完全清楚为止。高度的责任心深深地感染了我，直到现在我还以老师的崇高品质严格要求自已，这对以后我所能取得的成绩影响是很大的，学院毕业后为我和同学们推荐了一份好工作，我由衷的感谢我的母校！”。

    成功后较想感激的是母校

    有人说：人有钱就会变,会变的狂傲、世俗、没有人情味，但这一点在李锦亮身上看不到半点影子，从他的朋友和亲人了解,他还是跟以前一样，还是很重感情、还是一样的为人坦诚，并热衷投身于公益事业。
    离校后都十多年了,但他每年总会在百忙中多次打电话回来问候恩师，每年也会从千里之外赶到母校来看望恩师们，并经常邀请恩师们去他的家做客。
    为人坦诚，学习刻苦，工作激情，这就是李锦亮不一样的本质，也造就了他不一样的今天，较后，当问及已功成名就的他目前较大的目标时，他想了想说道：“我的目标是开一家自己的酒店，如我能力允许的话，便以连锁的形式开往中国的各大城市。”
    野心虽大，但并不是不可行，请相信，一个有实力、肯干、有魄力的人只要确定了自己的目标，要实现它只是时间问题，现在就让我们翘首以待吧……