2016年南昌市“洪城杯”女职工技能大赛在江西新东方隆重开幕

10月21日，由南昌市总工会、南昌市人力资源和社会保障局、南昌市财政局联合举办，南昌市总工会女职工委员会承办，江西新东方烹饪学院协办的2016年南昌市“洪城杯”女职工职业技能大赛在我院完美启幕。

大赛受到了相关单位的重视与政府部门的支持。南昌市人力资源和社会保障局副局长高革霞、南昌市总工会党组织成员，女职工委员会主任熊艳、南昌市人财政局社保处处长黄雪星、南昌市总工会女职工委员会副主任，女职工部部长陈梦彬、南昌市人社局职业技能坚定中心主任胡巧蓉、江西新东方烹饪学院院长助理喻军辉、江西新东方烹饪学院青云谱校区主任董思明等一行领导拨冗出席。

与此同时，南昌电视台、江西工人日报、南昌日报、江南都市报、南昌新闻网等多家新闻媒体对本次大赛活动进行了关注与跟踪报道。

本次技能大赛以“技兴洪城”为主题，旨在通过大赛，充分调动女职工学技术、练技能的热情，展示女职工的技能绝活，赛出女职工良好精神风貌而举办的一次重要活动。大赛以西式面点和中式面点为主，通过精心组织、积极筹备、不断创新，在往届女职工技能大赛的基础上，规模、内容与水平均得到很大提升，大赛面向全市爱好烹饪行业女性，开放程度高，是一次意义空前的盛况。

江西新东方烹饪西点学子表演蒙眼裱花

媒体拍摄

江西新东方烹饪学子表演气球上切肉丝

江西新东方烹饪老师表演雕花

在开幕仪式上，来自江西新东方烹饪学院师生的精彩表演让现场观众称赞不绝，赢得了现场所有领导和观众的阵阵掌声。

江西新东方烹饪学院喻校助发表开幕式致辞

南昌市总工会党组织成员，女职工委员会主任熊艳作重要讲话

裁判评委金大师宣誓

参赛选手代表宣誓

“洪城杯”女职工技能大赛在高革霞副局长的宣布声中正式拉开了帷幕……

江西新东方烹饪学院院长助理喻军辉代表院长发表开幕致辞，南昌市总工会党组织成员，女职工委员会主任熊艳作重要讲话，同时，裁判评委、参赛选手代表分别进行了宣誓。在热烈的掌声中，2016年南昌市“洪城杯”女职工技能大赛在南昌市人力资源和社会保障局高革霞副局长的宣布声中正式拉开了帷幕……

在西点赛场上，洁白无瑕的奶油散发出诱人的奶香，蛋糕在转盘上旋转个不停，奶香在空中姿势优美地绽放，慕斯早已铺成柔软的松床，巧克力也在盘中呼之欲出。原本普通的食材，在艺术家的手中瞬间化为神奇，一勾一勒之间，便成了栩栩如生的作品。在比赛中，选手们的表现技惊旁人，作品一出更是惊喜连连，赛场上涌现出的许多优秀的选手与作品将大赛推向了高潮，连现场的专业评委也忍不住大加赞赏。

　   作为一次以选手为主体，以作品展示为手段，以推动行业发展为目的的大型烹饪赛事，大赛致力于打造提升女职工技能，传承烹饪文化的活动。活动内容丰富，表现形式多样，对提升选手技艺水平，丰富行业美食信息，推动行业发展具有重要作用。今年以来，江西新东方烹饪学院多次举办大型赛事活动。这既是我院办学成果的重要体现，更是为培养更多优秀烹饪人才而搭建的重要平台。