热烈欢迎中国烹饪大师吴贤明大师来我院表演讲学

    11月13日上午，虽然南昌寒风徐徐，但是吹不散学员们学习的热情，江西新东方烹饪学院邀请烹饪大师吴贤明大师来校表演讲学，学院师生热烈欢迎大师的到来，此次表演讲学由我院烹饪大师涂序凤大师主持讲解，强强联手上演了一堂生动而丰富的烹饪课，让学员们受益匪浅。

    吴贤明大师是烹饪大师、名师，国家技能竞赛考评员，国家酒家酒店等级评定委员会评审员，具备ISO9000:2000质量管理体系和ISO14001:1996环境管理体系内部评审员资格，江西省烹饪行业协会名厨专业委员会副秘书长，在国内外烹饪大赛中多次荣获金奖，2005年荣获全国优良厨师称号，先后发表过《国外食辣小考》、《浅论赣菜创新发展》、《扬赣菜原汁原味大旗》、《二十一世纪赣菜的振兴与发展》等影响力深远的优良论文，2008年荣获中国烹饪金厨奖，2008年被南昌市人民政府授予“南昌市十大高技能人才”光荣称号，并享受国务院特别津贴。吴贤明大师精湛的烹饪技巧和高深的烹饪理念获得了学院师生的阵阵喝彩，我院涂序凤大师在吴贤明大师的烹饪中挑选出精辟的要点给予补充讲解，让学员们更容易消化接收。吴贤明大师通过对三道创新菜的示范教学讲解“啤酒鲈鱼”、“大刀牛肉”、“赣风爽脆肉”中，提出了厨师在创新中应该注意对烹饪理论知识的学习掌握和厨师基本功的练习，提倡酒店厨房无废料的酒店厨房管理原则，在从业过程中与人为善、广泛交流的处世方法，我院涂序凤大师更是激励学员们能够把握现在美好的学习时光，勤学苦练让自己在餐饮行业中走出自己的一番天地。

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江西新东方烹饪学院学员热烈欢迎吴贤明大师的到来

烹饪大师吴贤明大师在讲解食材的处理知识和烹饪要点

我院涂序凤大师在讲解吴贤明大师烹饪中的烹饪要点

吴贤明大师和涂序凤大师生动精彩的互动式讲学

学员们给予两位大师热烈的掌声