来源:学校新闻 编辑:江西新东方烹饪学院 时间:12-09 点击:200
热热闹闹的春节即将要到来了，而春节较为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。为了让女职工们的家庭年宴饭丰富多样，吃得健康精致，南昌市总工会发挥与江西新东方烹饪学院合作密切的优势，12月9日，特举办2016年“点亮幸福”南昌市女职工年宴菜品技能培训，由江西新东方名师现场传授技艺，手把手教做年夜饭。
今天上午，20多位女职工来到江西新东方烹饪学院的教室参加了此次培训，江西新东方烹饪学院资深大师李加龙现场向大家讲解了啤酒鸭和松子鱼的做法，李加龙大师从厨36年，多次摘得全国大中型烹饪技能大赛桂冠。
培训开始，李大师先在黑板上将这两道菜的制作流程写了下来，并逐一向大家解说，台上李大师讲解仔细，台下学员听的聚精会神。讲解结束后，进入实际操作环节。李大师在操作过程中将细节要点一一讲解，他的先理论、后实践的教学方法获得了大家的高度认可。南昌市总工会工作人员介绍，这次培训采取的是理论与实践相结合的教学方式，学习内容都是平时家人和孩子爱吃的菜品，非常实用。通过培训，增强了大家的营养理念，提升了烹饪技能。
当这两道菜出锅时，学员们忍不住先凑了上去，她们一边吃一边感叹好吃。
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