热烈欢迎汪幸生大师来我院讲演

    11月15日上午，江西新东方烹饪学院迎来了烹饪大师汪幸生，为我院学子进行精彩讲演。

    烹饪大师汪幸生是烹饪技师，中国餐饮职业经理人，国家职业技能鉴定考评员，北京市丰台区“技术能手”，北京市经济技术“创新标兵”，多次应邀在“中央电视台”、、“北京电视台”、“安徽电视台”、“云南电视台”、“俄罗斯国家电视台”表演厨艺。出版《美味家常菜》、《美味药膳》、《新东方特色菜谱》三两本专著，从事烹饪行业20多年，烹饪教学经验丰富。

    今天一清早，在学院领导的带领下，我院学子排好整齐的队伍夹道欢迎汪大师的到来。同学们富有节奏的掌声、兴奋欢呼的场面，令汪大师感到非常的开心，并对同学们如此热情的欢迎表示感谢。随后，在学院专门搭建的讲台上，汪幸生大师为同学们示范讲演了“水果金丝虾球”、“太极龙凤丝”、“蟹黄鱼肚”和“澳虾迎亚运”四道佳肴，在烹调过程中，汪幸生大师详细讲解了金丝虾球中金丝的制作技巧、肉类的调味技巧、各类食材的发涨技巧、蛋泡糊的制作技巧和龙虾的生杀技巧。汪幸生大师做菜就像是一门艺术，扎实的基本功、细节的注重、精湛的表演讲解获得同学们的阵阵掌声。

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我院师生夹道欢迎汪幸生大师

汪幸生大师在讲解澳洲刺身龙虾的生杀技巧

汪幸生大师在示范如何生杀澳洲刺身大龙虾

汪幸生大师在示范制作雪山不倒糊