金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长，烹饪精英，具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作，掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练，学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的，德智体美全面发展的技术型人才；要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能，具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能，学成之后，可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位，具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校，开设高考班专业，提供语文、数学、英语等科目学习
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时间: 2020-09-22 点击 23
新生有话说 | 梦想启动，心的方向
时间: 2020-09-21 点击 29
江西新东方烹饪学院2020年中国美食营养师与行政总厨培训班今日隆重开班！
时间: 2020-09-19 点击 23
南昌市教育局第十六责任区督学组莅临我校督导检查工作
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新生有话说 | 心之所向，势不可挡！
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第二届江西省“振兴杯”赣鄱工匠职业技能大赛今日隆重启幕！
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新生有话说 | 那些花儿，伴我追梦
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退伍军人免费学厨师，凭借技能实现创就业梦！
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拥有厨师证的人具有什么优势，你应该知道~
时间: 2020-09-12 点击 40
距第二届江西省“振兴杯”赣鄱工匠职业技能大赛，还有5天！
时间: 2020-09-11 点击 21
中烹2008班和茶艺甜点2002班开班典礼圆满举办！
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