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人生如诗——学烹饪走向成功

来源:成功学子 编辑:江西新东方 时间:12-23 点击:550

学子姓名:周兴鹏  
毕业专业:大厨精英专业  
工作单位:中油酒店工作
岗位薪资:主厨,月薪6000元  
家庭住址:江西省南昌市进贤县

<a href=http://www.jxxdf.com/2015zysz/dcjy/ target=_blank class=infotextkey>大厨精英</a>专业——周兴鹏
大厨精英专业——周兴鹏

编者按:
    人生也许就那两步就可以决定你的一生,选择--是你人生中较重要的一步,选择厨师培训,选择一所专业的厨师学校,选择新东方厨师培训,让你谱写如诗人生。

一、选择

如果你是鱼,不要迷恋天空。
如果你是鸟,不要痴情海洋。

    2006年的夏天,我再一次高考失利——这已经是我第二次参加高考了。这两年的复读,不但没有让我的成绩提高,反而耗费了我大把的青春时光。父母和我都明白了一个现实:我不能再走高考这条路了。受到高考的两次折磨,并没有让我丧失信心,我相信自己一定能够找到一片属于自己的天空,展翅高飞。

二、许诺

机会,凭自己争取。
命运,靠自己把握。
生命是自己的画板。 

    为什么要依赖别人着色。当我身边的同学,一个个收到了北京、上海的名牌大学录取通知书时,我的心被深深地刺痛了。北京、上海、深圳等国际大都市一直是我向往的城市。吸引我的不是都市的繁华,而是那里广阔的发展空间。我跟父母说:“我一定要外出创出自己的一片天地。”父母说:“以你的学历,如果没有一技之长,在外是很难生存的。”在亲戚的推荐下,我自己也对学厨师比较感兴趣,父母经过考察给我在江西新东方烹饪学院报名学厨师烹饪技术,报读的是两年制的技能+学历的大厨精英专业。父亲跟我说:“这次你就好好学吧,但是不要太有压力,实在不行,就回来。”10月国庆节,我与几个高中同学相聚。同学问我:“你现在怎么样?”我说:“现在在江西新东方烹饪学院学厨师。”同学们也为我高兴的笑了,说:“江西新东方烹饪学院,很有名的厨师培训学校,那以后你当上大厨,你可要亲自给我们弄一桌大餐。”我看着他的眼睛说:“一定的。”

三、跨越

向上的路, 总是坎坷又崎岖。
要永远保持较初的浪漫, 真是不容易。
有人悲哀,有人欣喜。 

    当我们跨越了一座高山, 也就跨越了一个真实的自己。刚刚来到学校时,我连厨师的基本刀工都很陌生,看到有的同学熟练的动作,挫败感不断地打击着我的信心,让我开始怀疑自己的能力。开学不久后,班主任老师来到我的宿舍,和我进行了一次长谈。我跟老师讲了自己的困扰,老师跟我说:“没关系,江西新东方烹饪学院的很多学生都是从零开始,只要肯努力,就一定能够做好。以前住在你这个铺位的学生,刚来的时候跟你一样对学厨师烹饪很陌生,但是他特别勤奋,现在都当上行政总厨了。”听了老师的一席话,我又重拾了自信。老师说,刀工是较重要的基本功,我就先从刀工开始勤加练习。
    有一天晚上,我自己在练习刀工的时候,不小心切到了手指,划了个很大的口子,刚好被班主任老师看到了。我急忙把手背到身后去,怕老师说我手法笨。老师很着急地说:“快把手伸出来,让我看看!”我只好把手伸出来。老师捧起我的手说:“这么点小伤,对咱学厨师烹饪的算不了啥的。不过看你这一手水泡,估计你的刀工应该有很大进步了,等这些水泡磨成茧子,你的刀工就没问题了。”说完话,老师并没有松开我的手,而是一直把我领到他的宿舍,给我的手上了药,包扎好。老师的关怀让我倍感温暖,在异乡学习奋斗的艰辛在瞬间被融化成了无穷的动力。
    功夫不负有心人,在学校举行的校园厨师烹饪大赛中,我获得了刀工第一名。
    看到学校优秀学员代表学校参加全国大赛并获取大奖,我的目标越来越明晰——我不仅要学好烹饪技能,将来还要争取代表学校参加全国大赛并获得大奖。每天我更加刻苦认真练习烹饪厨艺,因为我明白,机会只给那些有准备的人。

四、感谢
    让我怎样感谢你! 当我走向你的时候, 我原想收获一缕春风, 你却给了我整个春天。
    2008年的秋天,在那个金色的季节里,我迎来了人生较重要的转折点。
江西新东方烹饪学院毕业后,我被学校推荐到深圳一家四星级酒店——中油酒店工作。送我去酒店报到时,班主任老师跟经理说:“这个学生得过我们学校刀工比赛第一名,还代表学校参加过全国烹饪技能大赛并获奖。特别勤奋,综合素质很高。”经理听了,对我期望很高,马上要进行实操测试。虽然面试的时候我有点紧张,但是实操测试是我的强项,我像平时在学校那样一步步操作,驾轻就熟。连厨师长都赞不决口的说:“不愧是刀工第一名啊!”
    跟老师分开时,看着老师离去的背影,我才想起忘了和老师说声“谢谢”。从踏入江西新东方烹饪学院到成功的走上就业的岗位,班主任老师都一直在我身边鼓励我、支持我。我只有努力工作,才不会辜负老师对我的恩情。

五、理想
    较初的梦想绝对会到达,实现了真的渴望, 才能够算到过了天堂。
    对于这来之不易的机会,我十分珍惜。因为是星级酒店,单位对员工要求十分严格。我认真学习、虚心请教,踏踏实实地做好每一项工作。凭着在江西新东方烹饪学院所练就的扎实基本功、熟练的烹饪厨艺以及我勤奋务实的工作态度,我很快得到了领导和同事的认可。一年后,我被提升为厨师长。
    我想,是兑现我承诺的时候了。我联系了高中同学,请他们吃饭。他们还在上大学,还都是孩子的模样。他们从见到我,到吃饭,再到分别,无一不发出各种感叹的声音,不知跟我说了多少遍“你太强了,看来江西新东方烹饪学院也很好”。我想:我没有选错学烹饪这条路,更没有选错烹饪学校——江西新东方烹饪学院


较初的梦想已经实现,但,这还不是较终的结局,我理想的天空比这里还要更高,更远。
宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。这是我较喜欢的一句诗,因为诗如人生,人生如诗。

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