木耳白菜鲫鱼汤

 

木耳白菜鱼汤：润肺，补脑，健脾开胃！

   食材准备：

主料：木耳 鲫鱼 白菜

配料：橄榄油，料酒，盐，糖，鸡汁。

操作步骤：

1.菜品洗净备用，白菜浸泡待用，木耳泡发，去除根蒂；

2.鲫鱼去鳞，两面斜片几刀，易入味，

3.浸泡后的白菜切段，葱切段 姜切片；

4.热锅倒入橄榄油，鲫鱼入锅，煎至两面金黄；

5.加入姜，葱，料酒，加水转中火烧纸10分钟；

6.加盐，鸡汁，糖，胡椒粉调味；

7.加入木耳，白菜炖5-8分钟即可。