干锅千叶豆腐

来源:健康养生 编辑:江西新东方 时间:07-06 点击:80

 这道干锅千叶豆腐,酱香浓郁、香辣适口,是一道非常下饭开胃的家常菜,保证你越吃越过瘾。

干锅千叶豆腐.jpg

干锅千叶豆腐制作材料:

叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。

干锅千叶豆腐制作方法:

1、将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。

2、往干锅底抹少许油,然后将洋葱丝放入锅底。

3、锅中倒入适量的水,水烧开后将千叶豆腐放入锅中焯10秒左右捞出。

4、锅中倒入适量的油,油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺辣椒粉煸炒出红油。然后将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。

5、将焯好的千叶豆腐放入锅中翻炒匀均。然后放入半小勺盐、1小勺白糖、2小勺生抽、2小勺蚝油调味。

6、将青蒜苗放入锅中翻炒匀均,出锅前淋少许香油翻炒匀均即可关火装盘。

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