来源:健康养生 编辑:江西新东方烹饪学院 时间:08-10 点击:55
木耳白菜鱼汤：润肺，补脑，健脾开胃！
食材准备：
主料：木耳 鲫鱼 白菜
配料：橄榄油，料酒，盐，糖，鸡汁。
操作步骤：
1.菜品洗净备用，白菜浸泡待用，木耳泡发，去除根蒂；
2.鲫鱼去鳞，两面斜片几刀，易入味，
3.浸泡后的白菜切段，葱切段 姜切片；
4.热锅倒入橄榄油，鲫鱼入锅，煎至两面金黄；
5.加入姜，葱，料酒，加水转中火烧纸10分钟；
6.加盐，鸡汁，糖，胡椒粉调味；
7.加入木耳，白菜炖5-8分钟即可。
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